Salata de vinete cu lapte praf

de Merisor in Salate, 20 Aug 2012 | 2860 vizualizari

 

Mama obisnuia sa puna lapte praf in salata de vinete, atunci cand acestea erau mai inchise la culoare. Ale mele au fost destul de albe, dar am vrut sa-mi amintesc de gustul salatei cu lapte praf.

 

INGREDIENTE

  • 1,5 Kg vinete
  • 1 ceapa mare
  • 2 linguri lapte praf
  • sare
  • ulei
  • maioneza din:
  • -1 galbenus
  • -2 catei de usturoi
  • -1 lingurita mustar clasic
  • -250 ml ulei
  • -1 lingurita sare
  • rosii pentru ornat
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu lapte praf:

Am copt vinetele, le-am curatat de coaja, le-am trecut prin jet de apa rece si le-am lasat la scurs intr-o sita.


Intre timp am facut maioneza. Am separat galbenusul de albus si l-am pus in bolul de lucru.


Am curatat usturoiul, l-am pisat bine cu putina sare si l-am pus in bol alaturi de galbenus. Am adaugat o lingurita de mustar si am omogenizat totul. Am inceput sa picur ulei frecand continuu si asezonand cu sare pe parcurs.


Cand vinetele s-au racit si scurs, le-am tocat impreuna cu ceapa maruntita pe o planseta folosind tocatorul de vinete din lemn. Le-am pus intr-un vas si am inceput sa le frec cu putina sare, putin ulei si laptele praf pus putin cate putin. Am adaugat maioneza si am ornat cu cateva felii de rosii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu lapte praf" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (36)

Laly 1

22.08.2012, 12:41

Cu lapte praf nu am facut niciodata, dar am sa incerc

Merisor 1

22.08.2012, 14:02

Laly
Gabytza

BuniMaria 1

25.08.2012, 19:54

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

5592 puncte

Lau

Lau 9

4159 puncte

Constelatialeu

3711 puncte

RODIMUR

2956 puncte

Rocsi

2904 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert cornuri pufoase cu gem
  • 19

    S

  • 20

    D

  • 21

    L

  • 22

    MA

  • 23

    MI

  • 24

    J

  • 25

    V

RETETA RECOMANDATA
Salata de ton cu porumb