Salată de vinete cu ardei copți

de Camelya in Salate, 13 Feb 2016 | 1606 vizualizari

 

Aveam in congelator o punga de vinete. Cand le-am pregatit pentru iarna am copt si 2 ardei copti si i-am pus in compozitia pentru vinete. Ce mult imi place salata de vinete! 

 

INGREDIENTE

  • 700 gr vinete congelate
  • 2 ardei copti
  • o jumatate de ceapa
  • sare
  • 3 oua
  • 2 linguri de mustar
  • ulei
Portii: 7
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată de vinete cu ardei copți:

Scoatem vinetele din congelator si le lasam la temperatura camerei sa se decongeleze. Cand am pregatit vinetele pentru iarna am pus si 2 ardei copti tocati marunt. Daca aveti vinete simple la congelator puteti sa coaceti 2 ardei, sa ii tocati marunt si sa ii adaugati peste vinetele decongelate. Punem la fiert doua oua. Dupa ce au fiert le lasam sa se raceasca. Intr-un bol punem cele 2 galbenusuri fierte si un galbenus crud. Amestecam cu un tel. Adaugam o lingura de mustar si omogenizam. Punem cate 1 lingura de ulei si amestecam cu grija dupa fiecare lingura. Spre final adaugam si ultima lingura de mustar. Am facut 4 linguri de maioneza. Tocam marunt vinetele. Curatam si spalam ceapa, iar apoi o tocam marunt. Punem ceapa peste vinete. Adaugam cele 4 linguri de maioneza si sare dupa gust. Amestecam bine. Este delicioasa!

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salată de vinete cu ardei copți" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Salată de vinete cu ardei copți-0
Salată de vinete cu ardei copți-1
Salată de vinete cu ardei copți-2
Salată de vinete cu ardei copți-3
Salată de vinete cu ardei copți-4
Salată de vinete cu ardei copți-5
Salată de vinete cu ardei copți-6
Salată de vinete cu ardei copți-7
Salată de vinete cu ardei copți-8
Salată de vinete cu ardei copți-9
Salată de vinete cu ardei copți-10

COMENTARII (22)

mirela0911

mirela0911 1

14.02.2016, 18:55

O salata tare buna!

Camelya

Camelya 1

17.02.2016, 10:52

noiinbucatarie

noiinbucatarie 1

23.02.2016, 13:36

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!