Salata de vinete cu maioneza de telina

de merisor in Salate, 8 Iul 2013 | 1993 vizualizari

 

M-a incantat tare mult maioneza de telina si am zis sa o incerc in combinatie cu vinetele.
Tare buna a iesit!

 

INGREDIENTE

  • 1 Kg vinete
  • 1 ceapa medie
  • 1 radacina telina medie
  • 250 ml ulei
  • 1 lingurita mustar cu miere
  • 5 graunti usturoi
  • sare
  • felii de rosii
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu maioneza de telina:

Coacem vinetele, presaram sare peste ele si le lasam cateva minute sa se mai raceasca apoi le curatam sub jet de apa rece.


Le punem la scurs intr-o sita, timp in care preparam maioneza.


Curatam telina, o spalam, o taiem in cubulete si o punem la fiert in apa cu putina sare.


Cand se inmoaie o surgem si o lasam la racit.


O trecem prin blender, sau pur si simplu o pasam cu furculita, adaugam mustarul, usturoiul curatat si presat, putina sare si incepem sa mixam, picurand ulei putin cate putin pana obtinem consistenta dorita.


Tocam ceapa solzisori mici, punem vinetele scurse peste ea si baten cu tocatorul de vinete pana se maruntesc vinelele bine, apoi amestecam cu maioneza si potrivim de sare.


Servim cu paine prajita si felii de rosii deasupra.

 

TIPS-URI

1

Se pot adauga si ardei copti, dupa preferinte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu maioneza de telina" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (41)

merisor 1

06.10.2013, 10:06

Cris, ce tarziu observi tu retetele mele!!

Krystyan Trendy 1

22.12.2013, 13:45

buna salata

babi5 1

06.10.2014, 15:09

Cum sa nu fie buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!