Salata de vinete cu maioneza din cartofi

de ianculubita in Salate, 21 Iul 2014 | 3101 vizualizari

 

Nu stiu cine i-a spus sotului meu despre aceasta reteta,pentru ca eu nu am stiut ca se mai face si in acest fel, iar cand am ajuns acasa,m-a asteptat cu salata pusa pe platou si ornata frumos;trebuia sa-i fac poza!!
Am fost foarte incantata si de gest dar si de gustul salate,asa ca am facut-o si eu si v-o recomand si voua.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg de vinete
  • 2 dovlecei
  • 1 cartof mai mare
  • 1-2 ardei kapia
  • sare
  • ceapa
  • ulei
  • 1 lingurita mustar
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu maioneza din cartofi:

Eu coc vinetele in tava de la aragaz in cuptor; este adevarat ca sunt putin cam negre dar nu ramane in bucatarie nici urma de miros

Deci cum spuneam, pun vinetele in tava in cuptor impreuna cu ardeiii;dovleceiii curatati de coaja si seminte,taiat cubulete,ii punem la fiert impreuna cu cartoful de asemenea curatat si taiat in doua

Vinetele coapte,curatate de coaja,le punem pe un tocator inclinat sa se scurga,la fel si ardeiii;strecuram dovlecelul si cartoful,dupa ce s-au racit,punem cartoful intr-un bol,il pasam,adaugam mustarul apoi mixam cartoful adaugand ulei;daca este prea groasa compozitia si mixerul se invarteste greu,eu am adaugat putin lapte,dar daca este post,puteti adauga apa de la fiert.

Dupa ce vinetele s-au scurs bine,le punem in blender impreuna cu dovlecelul,invartim putin apoi rasturnam intr-un castron,adaugam ceapa tocata marunt,sare si maioneza din cartof,omogenizam totul bine,mai potrivim de gust iar la sfarsit adaugam ardeiul kapia taiat in cubulete mici.Lasam la frigider pana in momentul servirii.

 

RETETA IN IMAGINI

Salata de vinete cu maioneza din cartofi-0
Salata de vinete cu maioneza din cartofi-1
Salata de vinete cu maioneza din cartofi-2
Salata de vinete cu maioneza din cartofi-3
Salata de vinete cu maioneza din cartofi-4
Salata de vinete cu maioneza din cartofi-5

COMENTARII (21)

ianculubita

ianculubita 1

22.07.2014, 08:10

Satisfyyourcravings

Satisfyyourcravings 1

23.07.2014, 08:59

Mmmmmmm!

babi5

babi5 1

06.10.2014, 13:58

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!