Salata de vinete cu oua fierte

de mihaelar63 in Salate, 9 Iun 2017 | 3854 vizualizari

 

Salata de vinete cu maioneza poate sa absoarba foarte mult ulei. Am preparat aceasta salata cu intentia de a folosi cat mai putin ulei.
 

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 2 cepe verzi
  • 2 linguri iaurt grecesc
  • 3 oua fierte tari
  • 4 linguri ulei
  • 200 gr muschi file de porc semi-afumat
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu oua fierte:

  1. Vinetele se spala si se sterg cu un prosop.
  2. Coaceti vinetele pe plita [ daca aveti posibilitatea in aer liber, sa nu faceti miros neplacut in casa ].
  3. Vinetele se pun 10 minute sub capac [ se vor curata mai usor ].
  4. Spalati ceapa verde si o tocati.
  5. Curatati ouale. Doua dintre ele se toaca marunt.
  6. Oul ramas se foloseste la decorare.
  7. Taiati cubulete muschiuletul file de porc.
  8. Dupa ce s-au racit vinetele, se toaca marunt.
  9. Amestecati vinetele cu iaurt, sare, piper si ulei.
  10. Dupa aceasta, se adauga oule tocate, ceapa verde si muschiuletul semi-afumat. Amestecati.
  11. Decorati vinetele cu felii de ou fiert si ceapa verde.
  12. La servire adaugati rosii, ardei sau castraveti verzi, dupa preferinta.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu oua fierte" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

Rocsi 1

10.06.2017, 20:38

O idee faina pentru a fi mai consistenta salata!

CameliaR 1

13.06.2017, 11:39

Ti-am spus ca imi plac mult salatele tale?

Rahela Velicu 1

13.06.2017, 15:14

Buna!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert inghetata de vanilie

pe 03.08 la 20:43

Tocana prieteniei

pe 03.08 la 20:34

Caponata siciliana - Tocanita de vinete cu rosii si masline

de oanapl 7

pe 01.08 la 20:14

Ardei umpluti cu carne de porc

de Caty 1

pe 01.08 la 12:26

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4499 puncte

oanapl

1307 puncte

Rocsi

986 puncte

dantes

754 puncte

abstract01

671 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete cu usturoi