Salata de vinete cu praz si patrunjel

de mihaelar63 in Salate, 21 Ian 2020 | 1656 vizualizari

 

,, Bunatati pentru Craciun "
  Salata de vinete este in topul preferintelor noastre ,asa ca nu e poate lipsi de pe masa nici la ocazii festive.

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 10 cm praz verde
  • 100 ml ulei floarea soarelui
  • 100 ml iaurt grecesc
  • 1 lamie -zeama
  • 1 legatura patrunjel
  • ardei iute rosu si galben pentru decor
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu praz si patrunjel:

  1. Vinetele se inteapa cu furculita din loc in loc si se ung cu ulei .
  2. Prajiti vinetele intr-un Wok incapator cu capacul pus .
  3. Din gand in cand intoarceti vinetele sa se patrunda pe toate partile .
  4. Respectand acest procedeu vinetele vor fi coapte foarte repede si miezul lor va ramnie alb si frumos .
  5. Lasati vinetele sa se raceasca , dupa ce au fost curatite de coaja .
  6. Tocati vinetele cu ajutorul unui cutit inoxidabil sau a unui tocator de lemn special .
  7. Nu este de recomandat sa folositi robotul pentruca semintele zdrobite ale vinetelor pot da iuteala sau gust de  amar .
  8. Tocati marunt prazul si patrunjelul verde .
  9. Frecati vinetele cu ulei cu ajutorul unui mixer de mana  cu palete sau chiar cu furculita sau telul .
  10. Adugatii iaurtul . Sarati, acriti cu zeama de lamaiie  si apoi incorporati prazul si patrunjelul verde .
  11. Amestecati , gustati si sarati sau acriti daca mai este necesar .
  12. Decorati  salata de vinete cu patrunjel ,ardei iute si praz.
  13. Ardeiul iute se pune deasupra ca sa-si  aleaga doar cine-l doreste .
  14. Serviti aceasta salta de vinete alaturi de legumele preferate .

                                 Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Ardeiul iute se pune deasupra ca sa-si aleaga doar cine-l doreste .

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu praz si patrunjel" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec aperitiv cu bacon, anghinare, ciuperci de pădure și castraveți murați

pe 24.06 la 21:01

Tartă cu vișine și nucă

pe 24.06 la 19:51

Chec aperitiv cu somon afumat și ardei copt

pe 24.06 la 18:21

Lasagna speciala

pe 21.06 la 22:03

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2550 puncte

Rocsi

2116 puncte

Catalina L

1825 puncte

Valclaudia

1578 puncte

MotanLaOale

1552 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete cu vinete coapte in cuptor