Salata de vinete cu smantana si usturoi

de Zamfira in Salate, 10 Mar 2013 | 8792 vizualizari

 

O salata delicioasa de vinete, putin mai cremoasa si mai picanta decat salata clasica. II multumesc pentru reteta lui Adi Hadean, a avut dreptate ,,o bunatate". Serviti cu ardei iute...hmmm...picanta salata.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg vinete coapte
  • 7-8 catei de usturoi
  • 300 ml smantana
  • ulei
  • sare si piper dupa gust
  • rondele de ardei iute
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu smantana si usturoi:

Coacem vinetele, le lasam sa se raceasca, presaram si putina sare peste ele astfel se vor curata mai usor.



Dupa ce am curatat vinetele de coaja ii lasam sa se scurca intr-o strecuratoare. Nu lasati prea mult vinetele la scurs pentru ca se oxideaza.



Tocam vinetele si adaugam crema de smantana.


Crema de smantana: curatam usturoiul, il pisam si frecam cu putina sare. Adaugam 2-3 linguri de ulei si smantana.


Omogenizam vinetele tocate cu crema de smantana. Servim salata de vinete cu rondele de ardei iute.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu smantana si usturoi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

ianculubita 1

11.03.2013, 08:06

Am incercat si eu varianta asta si mi-au placut!!

diana_k 1

11.03.2013, 12:03

foarte buna salata de vinete

laura_n 1

11.03.2013, 13:11

este dementiala salata asta!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

11000 puncte

nico15

8250 puncte

Camelya

7870 puncte

Constelatialeu

7840 puncte

Valclaudia

6910 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura Lulu
  • 20

    S

  • 21

    D

  • 22

    L

  • 23

    MA

  • 24

    MI

  • 25

    J

  • 26

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Salata de andive