Salata marocana cu orez si calamar (reteta video)

de JamilaCuisine in Salate, 1 Sep 2013 | 12099 vizualizari

 

Dragii mei, sunt foarte incantata sa va anunt ca voi participa la un concurs pe youtube, un concurs organizat de Jamie Oliver. Daaaaa, de Jamieeee, idolul meu de-o viata. Va dati seama ca nu aveam cum sa ratez aceasta ocazie unica, de a participa la un concurs organizat de Jamie. Sincer, nu-mi fac sperante prea mare, simplul fapt ca Jamie imi va vedea reteta, imi umple sufletul de bucurie. Pentru ca trebuia sa pregatesc ceva cu orez, m-am gandit la o salata marocana, cu orez basmati, calamar, rosii cherii, ardei copti. O nebunie. Am obtinut o salata extrem de gustoasa si aromata, mult mai buna decat imi imaginam eu. Sper sa va placa si voua si sa-mi tineti pumnii.

 

INGREDIENTE

  • 300 gr de orez basmati
  • 500 gr de calamar
  • 200 gr de rosii cherry
  • 200 gr porumb dulce din conserva
  • 200 gr mazare congelata
  • 3 ardei grasi rosii copti
  • 5-6 linguri de ulei de masline extravirgin
  • zeama de la o lamaie
  • o legatura de patrunjel
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata marocana cu orez si calamar (reteta video):

In primul rand vom fierbe orezul, in apa fierbinte si usor sarata pentru 10-15 minute. Orezul trebuie sa ramana al dente. Vom fierbe si mazarea tot in apa fiebinte si usor sarate pentru 3-4 minute. Vom scurge apoi apa de la fiecare in parte si vom lasa orezul si mazarea sa se raceasca. Vom cali calamarul intr-o tigaie incinsa in care am pus putin ulei de masline. Saram si lasam calamarul sa se caleasca, la foc mare pentru 5 minute. Adaugam apoi patrunjel tocat si lasam calamarul sa se raceasca.

Pentru a construi salata, punem orezul intr-un bol incapator, adaugam mazarea, porumbul, ardeiul copt taiat in cubulete, patrujelul tocat ramas de la calamar, rosiile cherry taiate in sferturi.Adaugam apoi ulei de masline si zeama de lamaie dupa gust, saram si piperam si amestecam bine salata. Serviti salata rece, de la frigider, alaturi de carene de pui, de vita sau de peste.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata marocana cu orez si calamar (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu iaurt și vișine: Desert rapid și savuros

pe 12.07 la 17:24

Vinete umplute cu legume și brânzeturi - Rețeta gustoasă de vară

pe 12.07 la 16:17

Pulpe de pui cu rosii si usturoi, in sos de vin - Reteta gustoasa la cuptor

de laura_n 7

pe 12.07 la 15:14

Dulceață de cireșe cu ghimbir și anason - Rețeta delicioasă și aromată

pe 12.07 la 11:50

Supa crema de mazare - Reteta simpla si delicioasa

pe 11.07 la 16:29

TOP
utilizatori

vasimur

1170 puncte

Constelatialeu

1104 puncte

Caty

825 puncte

Rocsi

255 puncte

Lau

Lau 9

197 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Salata de orez cu ton reteta usoara, simpla si gustoasa