Salata Mos Craciun cu pui, ciuperci si maioneza

de oanapl in Salate, 2 Ian 2021 | 2114 vizualizari

 

"retete festive de iarna"
Am pregătit o salată de pui cu ciuperci și am decorat-o în spiritul sărbătorilor. Decorul a fost un pic mai migălos, dar a fost de efect.

 

INGREDIENTE

  • pentru salata:
  • 4 pulpe de pui dezosate
  • 1 ardei gras roșu
  • 1 ardei galben
  • 50g masline
  • 1 borcan ciuperci feliate
  • sare
  • castraveți murați
  • 1 felie de țelină
  • pentru maioneza:
  • 2 ouă
  • 100ml ulei
  • o lingură muștar
  • zeamă de lămâie
  • pentru decor:
  • ¼ ardei roșu
  • ¼ ardei galben
  • Albușul de la ou (fiert pentru maioneză)
  • 3-4 măsline
  • Mărar
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata Mos Craciun cu pui, ciuperci si maioneza:

Se fierb pulpele de pui, se lasă se se răcească, se taie cubulețe și se pun într-un castron. Se clătesc ciupercile, se scurg bine de apă și se taie cubulețe. Se taie cubulețe măslinele, ardeiul și castraveții și se adaugă peste restul compoziției. Se păstrează câteva măsline și o bucată de ardei gras și galben pentru decor. Se adaugă țelina dată pe răzătoarea mică și se  amestecă.

Pentru maioneză se folosesc 2 gălbenușuri (unul crud și unul fiert) care se amestecă și se adaugă câte puțin ulei peste ele. Pentru a fi sigură că nu se taie maioneza te sfătuiesc să amesteci într-un singur sens. La final se adaugă muștar și lămâie după gust.

Se adaugă maioneza peste restul compoziției, se adaugă sare după gust și se amestecă ușor. Eu am păstrat 2-3 linguri de maioneză și le-am întins peste salată, după ce am transferat-o într-un castron.

Pentru decor, se decupează bucăți din ardeiul roșu și albușul de ou fiert și se face căciula și îmbrăcămintea moșului. Din măsline se fac ochii, cureaua și bocancii moșului. Din ardeiul galben se fac fața și mâinile moșului. Se așează ingredientele astfel încât să-l obții pe Moș Crăciun. 

TIPS-URI

1

Pentru globuri am folosit un capac de la un pix.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata Mos Craciun cu pui, ciuperci si maioneza" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu cafea, caramel si straciatella

pe 27.09 la 17:12

Reteta de baclava cu nuca

de RODIMUR 8

pe 26.09 la 23:50

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Caty 2

pe 25.09 la 21:18

Reteta de dovleci din aluat, umpluti cu dovleac placintar

de oanapl 7

pe 24.09 la 21:03

TOP
utilizatori

oanapl

4482 puncte

Rocsi

2150 puncte

 Merisor

1400 puncte

dantes

1204 puncte

Rahela Velicu

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de varza murata cu boia