Salata picanta cu broccoli

de Julie in Salate, 19 Iul 2010 | 3803 vizualizari

 

Planta de broccoli era consacrata zeului Jupiter , si romanii credeau ca ea sporeste puterea fizica si calitatile de conducator.
Se stie ca substanta glucosinalat- pe care o contine, este capabila sa intarzie cresterile canceroase din corp.
Pentru a ne bucura de toate beneficiile pe care le ofera broccoli, trebuie sa fim atenti si sa nu-l preparam termic mai mult de 4-5 minute.
Sau ,daca putem,sa il consumam in stare cruda.

Planta de broccoli poate fi cultivata cu succes si in gradina.
Se poate planta primavara sau toamna si are nevoie de un sol ingrasat natural, temperaturi nu foarte ridicate si irigare periodica.
Recoltarea se face inainte ca florile sa se deschida.

 

INGREDIENTE

  • 2 morcovi
  • 3 catei de usturoi
  • o ceapa
  • un ardei iute
  • cateva pastai de fasole verde
  • broccoli
  • sare, vegeta,piper
  • patrunjel si cimbru verde
  • zeama de lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata picanta cu broccoli:

Astazi vom gati o salata cu broccoli cules din gradina fermecata... :)


Taiem morcovul in rondele foarte subtiri. Ceapa o tocam marunt.

Le punem apoi pe foc,intr-o tigaie cu 3 linguri ulei si 5-6 linguri cu apa.

Calim pana se inmoaie putin morcovul.

Daca este nevoie ,mai putem adauga 1-2 linguri cu apa.


Adaugam ardeiul taiat rondele, usturoiul taiat felii subtiri si buchetelele de broccoli pe care le-am fiert separat in apa cu sare, timp de 3-4 minute.


Condimentam cu sare, vegeta, piper.Mai calim 3-4 minute si oprim focul.


Punem totul intr-un bol.

Adaugam patrunjel tocat marunt,frunze de cimbru verde, si pastaile

de fasole - pe care le-am fiert separat in apa cu sare timp de 8-10 min.

(De la pastaile de fasole mai mari eu am folosit numai boabele din interior.)


Stropim salata cu zeama de lamaie si amestecam.

Se poate servi atat calda cat si rece.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata picanta cu broccoli" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 27 %
499.99 lei
364.99 lei

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

Julie 1

20.07.2010, 08:09

Fetelor, ce spuneti? punem mana de la mana si refacem setul de furculite al Elei?!

Teo 1

24.07.2010, 00:56

multumesc pt. lectia de sanatate !

Julie 1

24.07.2010, 10:09

Teo,

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

INGHETATA "PARADIS" CU FRUCTE DE PADURE SI CIOCOLATA

ieri la 22:10

Spirale cu mozzarella

de GeorgiG 5

ieri la 21:30

Cum se umple borșul

de RODIMUR 4

ieri la 20:49

Tort diplomat

ieri la 20:17

RETETA RECOMANDATA
Salata cu telina si piept de pui