Sandvisuri cu omleta si bacon

de Andra_Constantinescu in Sandvisuri, 28 Sep 2016 | 830 vizualizari

 

Eu am pus din greseala prea multa drojdie la aceste sandvisuri pentru ca n-am mai stiut exact cata drojdie proaspata se foloseste la 500 g de faina si nici nu m-am mai uitat pe internet ca sa vad, asa ca va sfatuiesc sa puneti pe jumatate fata de cat am pus eu, adica 25 g. Pana la urma, chiar si asa, aluatul a fost bun si nu a mirosit a drojdie cum se spune ca se intampla de obicei.
Pentru umplutura m-am inspirat de la Merisor.

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 50 g drojdie proaspata (dar mai bine 25 g pentru ca eu am gresit si am pus prea multa);
  • o lingura zahar;
  • 300 ml apa calda;
  • 500 g faina;
  • o lingurita sare;
  • 5 linguri ulei.
  • Umplutura:
  • 2 ardei kapia;
  • 140 g cascaval;
  • 8 oua;
  • doua linguri ulei;
  • jumatate de lingurita de sare;
  • 16 felii de bacon sandwich.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sandvisuri cu omleta si bacon:

Intr-un castron, drojdia se freaca cu zaharul, iar dupa ce s-a diluat se adauga apa calduta, circa 250 g de faina si o lingurita de sare. Se amesteca totul, incorporand treptat toata faina, iar pentru a face asta mai usor se ung mainile din cand in cand cu ulei. Se formeaza o bila, care se pune la crescut, la loc cald, acoperind castronul cu o folie, apoi cu un prosop.


Ardeiul kapia se curata de cotor si seminte, se spala si se taie fasii scurte si subtiri.


Cascavalul se da pe razatoarea mare.


Se face o omleta din 4 oua, intr-o tigaie cu o lingura de ulei, adaugand si un praf de sare.


Dupa ce aluatul a crescut, se unge grill-ul electric cu ulei, se ia 1/4 din aluat si se intinde pe placa acestuia. Se adauga omleta, jumatate din ardeiul kapia, jumatate din cascavalul ras, 8 felii de bacon, iar la final se intinde o foaie facuta dintr-un sfert de aluat, unind ambele foi la margini cu ajutorul mainilor. Se porneste grill-ul si se lasa sa se coaca aluatul. Dupa ce sandvisul este gata, se ia de pe grill, iar acesta se opreste pentru a se racori. Se pregateste o alta omleta, la fel ca si prima, dupa care se face si celalalt sandvis, urmand aceiasi pasi ca la primul si folosind restul ingredientelor.


Dupa ce s-au racit, sandvisurile se taie in triunghiuri. Au rezultat 12 sandvisuri-triunghi. Se pastreaza in punga, la frigider, pentru a nu se usca.

 

TIPS-URI

1

Cel mai bine este sa le puneti in punga la scurt timp dupa ce au fost luate de pe grill pentru ca altfel se pot usca.

2

Nu le taiati calde pentru ca se vor incruda.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sandvisuri cu omleta si bacon" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 14 %
499.99 lei
429.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

Rocsi 1

28.09.2016, 19:59

Ce sandwich-uri satioase si buneeee!

Andra_Constantinescu 1

29.09.2016, 13:32

Mulțumesc, Rocsi!

stefy_a 1

30.09.2016, 13:14

tare bune!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

6950 puncte

Rocsi

6410 puncte

 merisor

5050 puncte

Constelatialeu

4410 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Carne de vitel in sos de legume

de oanapl 5

ieri la 22:43

Melcisori cu telemea, la cuptor

de RODIMUR 4

ieri la 21:27

Turtite la tigaia grill

de RODIMUR 4

ieri la 19:23

RETETA RECOMANDATA
Sandvis cu somon afumat