Saramura de pui

de ralu_ca in Pui, 30 Noi 2014 | 13894 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 pui (copane, piept)
  • 1 rosie mare
  • 2 ardei grasi
  • 2 gogosari
  • 4 ardei copti-din congelator
  • 1 capatana usturoi
  • 2 ardei iuti
  • 1morcov
  • 1 ceapa
  • 2 linguri ketchup
  • patrunjel verde
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Saramura de pui:

Puiul l-am transat, spalat si lasat sa se scurga. L-am prajit pe o parte si alta, pana ce se rumeneste.

Intr-o oala am pus la fiert ceapa intreaga, morvovul taiat rondele, 4 catei usturoi taiati fasii, sare si piper.

Rosia, gogosarii, ardeii iuti i-am copt la gratar, cand au fost gata am decojit si am taiat totul bucati mici, pe care le-am pus intr-un castron, alaturi de 4 catei usturoi, ardeiul ( din congelator) taiate bucati.

Carnea bine rumenita se pune intr-un vas termoizolant, peste care turnam zeama si tot ce a fiert cu ea, iar deasura, amestecul cu rosie. Am adaugat si 2 linguri de ketchup si deasupra am tocat patrunjel verde.

Am introdus la cuptor vasul, mai intai acoperit cu o folie aluminiu (pt 20 min), apoi am lasat descoperit pana ce se rumeneste frumos.

Am servit alaturi de mamaliguta.

Pofta mare !

 

RETETA IN IMAGINI

Saramura de pui-0
Saramura de pui-1
Saramura de pui-2
Saramura de pui-3
Saramura de pui-4
Saramura de pui-5
Saramura de pui-6
Saramura de pui-7
Saramura de pui-8
Saramura de pui-9
Saramura de pui-10

COMENTARII (15)

Rocsi

Rocsi 1

01.12.2014, 22:22

Cred ca a iesit o super bunatate!

tanyapatap

tanyapatap 1

11.12.2014, 20:08

kukibella

kukibella 1

17.12.2014, 15:22

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!