Sarmale

de Gherca Daniela in Mancaruri cu carne, 20 Iun 2014 | 622 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1/2 carne tocata de porc
  • un sfert de cana de orez
  • 2 cepe mai mici
  • 1 morcov mai mic
  • 1 ou
  • patrunjel
  • sare
  • piper
  • 1 lingura de faina (optional)
  • afumatura de care aveti
  • bulion
  • 1 varza murata
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale:

Dam carnea de porc prin masina de tocat, orezul il punem la fiert dar nu in totalitate, ceapa o taiem marunt, morcovul il dam pe razatoare, amestecam, punem oul, condimentam cu sare si piper dupa gust, punem si patrunjel, iar la safrasit daca nu este suficient de omogen punem si o lingura de faina ( eu am pus). Formam sarmalute in foi de varza si le asezam intr-o oala, dupa primul strat asezam bucatele de carne afumata si tot asa, la final punem o lingura de bulion, acoperim cu frunze de varza si punem apa fierbinte pana sa acopere totul, si dam la foc timp de 2 ore.

Pofta buna!!! 

 

 

TIPS-URI

1

Inainte de a pune sarmalele in oala puneti niste frunze de varza la fund;

2

Eu deobicei fac sarmalele fara prajeala, imi par mai gustoase;

RETETA IN IMAGINI

Sarmale-0
Sarmale-1

COMENTARII (10)

Rocsi

Rocsi 1

20.06.2014, 21:37

Bune!

Cris2711

Cris2711 1

20.06.2014, 23:26

reisnaor_2006

reisnaor_2006 1

01.07.2014, 15:07

Buneeeeeeeeeeeeeeee!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!