Sarmale

de Ubulika in Mancaruri cu carne, 16 Mai 2010 | 2536 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • carne tocata porc 500-600 g
  • 4 linguri orez
  • 1 varza
  • 2 cepe
  • boia dulce
  • sare,boabe piper
  • marar,cimbru
  • bulion
  • 1 legatura marar,
  • 1 legatura cimbru
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale:

Se opareste varza si se scot foile.In cratita se pun 2 linguri ulei,se caleste o ceapa. Cand e gata ceapa punem 2 linguri bulion si se adauga putina apa.Se mai lasa la foc un minut.


Foile de varza se desprind de pe cotor. La fiecare frunza se taie partea superioara cu nervurile mai mari. In restul frunzei punem umplutura.


Umplutura:carne tocata+piper,sare+ceapa prajita in prealabil+orezul


Modelam sarmalele si le punem in oala pe un pat de varza taiata fideluta.Luam o legatura de marar si cimbru ,legam ,si le bagam in oala.Deasupra sa fie un rand de varza tocata.Se umple cu apa si se da la foc 2-3 ore.Se mai completeaza cu apa cat este nevoie in timpul fierberii.


Se serveste cu smantana si ardei iute.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (5)

Bucataras Medi 1

16.05.2010, 19:08

Si mie imi plac tare mult..................

Ubulika 1

16.05.2010, 19:13

si ale sotului

ela 1

16.05.2010, 20:14

ce bine arata

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!