Sirop de soc

de Gicuta69 in Sirop / Compot, 29 Mai 2015 | 852 vizualizari

 

Un sirop dulce-acrisor, cu un parfum inconfundabil.

 

INGREDIENTE

  • 50 flori de soc
  • 2 kg de zahar
  • 6 lamai
  • 2 litri de apa
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sirop de soc:

 Florile de soc le scufundam in apa rece, le lasam la scurs, apoi le rupem coditele.

Punem apa si zaharul intr-o oala mai mare (6 litri), o asezam  pe foc si o incalzim pana ce se dizolva zaharul complet( nu trebuie sa fiarba).Dam oala deoparte si lasam siropul sa ajunga la temperatura camerei.

Decojim coaja galbena a 4 lamai si o punem in sirop. Stoarcem sucul de la toate cele 6 lamai si il adaugam si pe el. Adaugam si florile de soc, amestecam, punem un capac si tinem oala la frigider 4  zile. Amestecam in sirop de cel putin doua ori pe zi. Dupa cele 4 zile, stoarcem bine socul si coaja de lamaie, stercuram siropul si il punem in sticle sterilizate. Din aceasta compozitie mi-au iesit 3 litri de sirop. Se pastreaza la loc racoros.  

 

 

RETETA IN IMAGINI

Sirop de soc-0
Sirop de soc-1
Sirop de soc-2
Sirop de soc-3
Sirop de soc-4
Sirop de soc-5
Sirop de soc-6
Sirop de soc-7
Sirop de soc-8

COMENTARII (12)

dantes

dantes 1

30.05.2015, 11:05

Bun!

Xandrinne

Xandrinne 1

31.05.2015, 16:08

Micutza Luana

Micutza Luana 1

05.06.2015, 13:58

buuun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!