Sirop din flori de salcâm

de Panacris in Sirop / Compot, 12 Mai 2013 | 17211 vizualizari

 

E prima oară, când prepar acest fel de sirop. Vă asigur că are o aromă deosebită. Acest preparat este un tonic al sistemului nervos.

 

INGREDIENTE

  • flori proaspete de salcâm cca. 2000 g,
  • apă rece cca. 2000 ml, cât să le acopere,
  • zahăr tos 1500 g,
  • lămâie 2 bucăți ( sau 2 pliculețe de sare de lămâie),
  • zahăr vanilinat 2 pliculețe sau un baton de vanilie
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sirop din flori de salcâm:

Florile curățate de pe codițe, spălate, foarte bine, pentru a se elimina impuritățile și eventualele gângănii, se pun la fiert în apă clocotită, într-un vas foarte curat, eventual de inox. După 20 de minute, se ia oprește focul şi se lasă fiertura la macerat până a doua zi.


Separat, într-un vas, se strecoară fiertura, se adaugă zahărul, sucul de lămâie şi vanilia. Vreme de 20 minute, siropul trebuie să fiarbă la foc mare şi se îndepărtează toată spuma, care se formează în timpul fierberii. Siropul mai rămâne să fiarbă la foc mic, până când scade la jumătate.


Siropul se toarnă cald în sticle sterilizate, după care se astupă ermetic, lâsăndu-se la dunst cald până a doua zi.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Sirop din flori de salcâm" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

kukibella 1

13.05.2013, 08:24

_Alina_ 1

13.05.2013, 09:08

Trimite o sticluta si la Piatra Neamt. La noi n-au inflorit inca salcamii.

camelia75 1

13.05.2013, 09:21

Eu am sa fac cand imi va inflori salcamul din balcon!

Nici nu-ti imaginezi cum mor de pofta acum!!!Trebuie neaparat sa incerc si eu!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

7120 puncte

mirela0911

5800 puncte

Catalina L

5220 puncte

Rocsi

4900 puncte

xana

4070 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Sirop de cirese negre