Somn cu legume si masline la cuptor

de Bucataras Medi in Peste, 21 Noi 2010 | 9991 vizualizari

 

Astazi se mananca peste asa ca va astept cu mare drag la o portie.

 

INGREDIENTE

  • 2 fileuri de somn
  • 1 buc de praz
  • un pastarnac
  • 2 morcovi
  • 3-4 catei de usturoi
  • o mana de rosii cherry
  • o mana de masline
  • un ardei iute
  • ulei de masline
  • zeama de lamaie
  • 1 pahar cu vin alb
  • piper boabe
  • 2-3 foi de dafin
  • boia dulce
  • marar uscat
  • patrunjel verde
  • sare ,piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somn cu legume si masline la cuptor:

Fileurile de somn se spala, se lasa la scurs.Pentru ca erau destul de mari eu am preferat sa le tai bucati mai mici astfel incat am taiat fiecare fileu in 4 bucati mai mici.Condimentam cu sare, piper si boia fiecare bucata de peste in parte si apoi stropim cu putin ulei de masline si zeama de lamaie.Asezam intr-o tava legumele (morcovul , pastarnacul,prazul,usturoiul, taiate toate  rondele) apoi bucatile de peste intre care intercalam rosiile cherry.Presaram cu marat uscat totul, punem cateva funze de dafin , boabe de piper un ardei iute(intreg) , turnam vinul si 1/2 cana cu apa si dam la cuptor.Cu circa 10-15 min de a fi totul gata facut(atat pestele cat si legumele) si pestele rumenit punem maslinele.Scoatem din cuptor , asezonam cu patrunjel si servin alaturi de un pahar cu vin.

Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Somn cu legume si masline la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Somn cu legume si masline la cuptor-0
Somn cu legume si masline la cuptor-1
Somn cu legume si masline la cuptor-2
Somn cu legume si masline la cuptor-3
Somn cu legume si masline la cuptor-4
Somn cu legume si masline la cuptor-5

COMENTARII (31)

diaconta

diaconta 1

03.12.2010, 16:33

doamna Maria,uite ca domnul te laudaare si de ce...sper sa nu vina si la mine,sa ma critice ca nu's destul de prezentabile

Bucataras Medi

Bucataras Medi 1

09.12.2010, 19:36

Multumesc Printzu!

Bucataras Medi

Bucataras Medi 1

09.12.2010, 19:36

Cu siguranta ca si la tine va avea cuvinte de lauda........................

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!