Spaghete cu sos de zacusca

de alba_zori in Spaghete, 15 Iul 2012 | 2172 vizualizari

 

Am avut si eu niste verdeturi si am facut o zacusca dupa posibilitatile mele,dar a iesit foarte buuna. Tanjeam dupa gustul acela din copilarie,imi placea foarte mult pe paine.Acum am incercat si cu spaghete,mi-a placut mult,deci postez si eu.Sper sa va placa si voua.

 

INGREDIENTE

  • o ceapa mica
  • 2 dovlecei
  • 7 ardei rosii sau verzi
  • 2 vinete
  • 5 rosii
  • ulei de masline
  • sare
  • frunze de busuioc
  • o bucatica de ardei iute
  • 150 gr spaghete
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete cu sos de zacusca:

Am curatat verdeturile,am rozolit putin ceapa intr-o tigaie incapatoare cu ulei de masline si un pic de apa,am adaugat si verdeturile pe rand,am pus capacul si am lasat la copt.


Am amestecat din cand in cand.


Dupa ce s-au uscat verdeturile am adaugat iar un pic de apa calda si s-au preparat in 30 minute aproape,


La urma am am adaugat si frunzulitele de busuioc pentru un gust mai pronuntat,


Am luat storcatorul de rosii si am dat toate verdeturile prin ea ca sa elimin eventuale cojite de la ardei si sa le pot digera mai bine,am sarat,am adaugat si bucatica de ardei iute, asa numai pentru un gust mai piscacios,am invartit de cateva ori si am indepartat de pe foc ardeiul iute.


Am pus apa la fiert,pastele si in 11 minute erau gata spaghetele,le-am asezat in farfurie si condimentat cu cateva linguri de sos de zacusca,ornat cu frunzulite de busuioc si gata,foarte bun!


Restul de sos il savurez pe felii de painica.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete cu sos de zacusca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

mirela0911 1

15.07.2012, 22:39

Buna idee, cred ca e buna rau!

oana_pisicutza16 1

16.07.2012, 10:14

foarte bune

Sim0na 1

16.07.2012, 11:38

Interesanta combinatia

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!