Spirale cu ciocolata

de Lau in Dulciuri, 9 Mai 2011 | 1313 vizualizari

 

reteta o am de bitza,nu au iesit asa de frumoase ca ale ei dar au fost foarte buneee

 

INGREDIENTE

  • 450 g faina
  • 190 ml lapte caldut
  • 60 g margarina
  • 1 ou
  • 7 g drojdie uscata
  • 150 g zahar
  • UMPLUTURA
  • 1 albus
  • 100ml lapte
  • 20 g faina
  • 20 g cacao
  • 100 g zahar
  • 1 lingura margarina
  • UNS
  • 1 galbenus
  • 1 lingura lapte
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spirale cu ciocolata:

Intr-un bol se pune faina amestecata cu un praf de sare si drojdia, iar in mijloc se face o adancitura. Oul se amesteca cu zaharul, laptele si margarina topita si se omogenizeaza, apoi se pune in adancitura si se framanta 10-15 minute.


UMPLUTURA-laptele se incalzeste, albusul se bate cu un praf de sare, adaugandu-se treptat zaharul. Peste albus se cerne faina amestecata cu cacao si se omogenizeaza. Laptele incalzit se incorporeaza in crema si se pun pe foc, se amesteca la foc mic pana se ingroasa crema. In crema calda se adauga margarina si se amesteca pana se omogenizeaza


Aluatul se intinde intr-un dreptunghi cu grosimea de 1 cm, apoi pe toata suprafata se repartizeaza 2/3 din crema. Aluatul se impacheteaza in 3, apoi inca o data in 3, formand un dreptunghi mic. Se intinde cu sucitorul intr-un dreptunghi mai mic de aproximativ 1,5 grosime, peste care se intinde restul de crema. Acum se ruleaza si se aplatizeaza putin.


Cu ajutorul unui fir de ata se taie rulouri, nu prea groase, apoi fiecare rulou se intinde putin si se rasuceste in sens opus formand o spirala.


Se aseaza in tava si se lasa 20 minute intr-un loc calduros, apoi se ung cu galbenusul de ou amestecat cu laptele. Se da la cuptor pe treapta de sus.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Spirale cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (37)

Lau 1

09.05.2011, 22:26

ed

Lau 1

09.05.2011, 22:26

mena

cristiana_dana 1

09.05.2011, 22:36

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura rapida cu capsuni si nectarine

de oanapl 5

ieri la 23:12

Tarta cu ciuperci, broccoli si telemea

de oanapl 5

ieri la 19:34

Cartofi franțuzești

de RODIMUR 1

ieri la 16:32