Stufat fraged de miel

de Bucataras in Vita, 20 Apr 2016 | 2766 vizualizari

 

Astazi iti arat cum sa-ti usurezi munca-n bucatarie pregatind un stufat de miel.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg de carne de miel fara os (eu am folosit pulpa, pe care am curatat-o bine in prealabil)
  • 3 legaturi de usturoi verde
  • 3 legaturi de ceapa verde
  • 2 crengute de cimbru
  • 1 legatura de marar
  • 1 legatura de patrunjel
  • 2 linguri de bulion de calitate
  • 1 lingurita de amidon
  • 70 ml de vin rosu demisec
  • 50 ml de apa
  • 3 linguri de ulei
  • 2 lingurite de zeama de lamaie
  • 8 frunze de menta proaspata
  • sare si piper dupa gust
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Stufat fraged de miel:

Carnea va fi atat de frageda incat ti se va topi in gura, iar aromele se vor imbina perfect intr-un preparat pe care vei vrea sa-l faci iar si iar.


Ai nevoie de: 1 kg de carne de miel fara os (eu am folosit pulpa, pe care am curatat-o bine in prealabil), 3 legaturi de usturoi verde, 3 legaturi de ceapa verde, 2 crengute de cimbru, 1 legatura de marar, 1 legatura de patrunjel, 2 linguri de bulion de calitate, 1 lingurita de amidon, 70 ml de vin rosu demisec, 50 ml de apa, 2-3 linguri de ulei, 2 lingurite de zeama de lamaie, 7-8 frunze de menta proaspata, sare si piper dupa gust.



Taie carnea de miel cubulete. Toaca legaturile de usturoi si ceapa. O sa aleg sa pregatesc acest preparat la Crock Pot 6L Saute pentru ca vreau sa am parte de-o carne extrem de frageda.


Daca nu ai unul, atunci poti pregati stufatul pe foc. Vasul de aluminiu iti permite sa-l pui direct pe foc. Asa ca incinge-l, adauga uleiul si caleste carnea pana prinde o culoare. Adauga apoi cimbrul, usturoiul si ceapa verde, amesteca si la putin timp stinge cu vinul si lasa putin sa se reduca.


Afla toti pasii de preparare din reteta video https://youtu.be/1h9a2VxxH2E


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Stufat fraged de miel" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 10 %
299.99 lei
269.99 lei

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

botcrina 1

21.04.2016, 15:42

mamaieelena 1

22.04.2016, 09:13

Camelya 1

12.05.2016, 12:05

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Ciorba de pui cu taietei de casa
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu branza si fructe de padure

de oanapl 5

ieri la 22:59

Desert tort cu crema de lamaie, capsuni si jeleu din vin sau 7 ani de bucatareala ori hlizeala pe Bucataras.ro

ieri la 19:17

Înghețată de caise confiate

de RODIMUR 4

ieri la 16:20

Desert tort cu crema de capsuni si glazura oglinda de ciocolata

de Oana 8

ieri la 16:08

Inghetata tirasmisu

de Lau 9

ieri la 13:06

RETETA RECOMANDATA
Stufat de miel