Supa Azteca

de nico15 in Supe, 22 Mai 2017 | 1812 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1-1,5 kg de rosii
  • 2 morcovi
  • 2 cepe
  • 2 ardei
  • 1 telina potrivita
  • 1 pui
  • 1 ceapa rosie
  • 2 fructe de avocado
  • sare
  • piper
  • lime
  • cilantro
  • ulei
  • 200 gr de mozzarella
  • 1 pachet foi de tortilla (de porumb)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa Azteca:

Spalam si curatam legumele. Intr-o oala, punem la foc, in apa cu sare, puiul si lasam sa fiarba la foc potrivit.


Taiem legumele potrivit si le vom sota in ulei (ceapa, ardei, morcov, telina), taiem rosiile cubulete potrivite si le vom adauga si pe acestea dupa ce restul legumelor s-au inmuiat. Dupa ce si rosiile s-au patruns, saram mai lasam 2 minute si luam de pe foc, lasam un pic sa se raceasca pentru a putea sa blendam si sa trecem prin sita compozitia.


Dupa ce puiul a fiert, il scoatem din supa si il lasam sa se raceasca, pentru a scoate carnea si a indeparta oasele si pielea, carnea o vom face fasii pe care o vom adauga ulterior in supa.


In supa rezultata din fierberea puiului, adaugam compozitia blendata de legume, adaugam juice de la o lamaie si vom potrivi de sare si piper, adaugam si carnea de pui fiarta anterior si lasam sa mai fiarba 10-15 minute la foc potrivit.


Luam foile de tortilla si le taiem fasii subtiri sau chipsuri si le vom praji in baie de ulei. Se vor scoate pe servetele absorbante. Taiem avocado in felii si vom stoarce ½ de lime(lamaie) peste pentru a nu oxida, radem mozarella si tocam ceapa rosie marunt.


Se serveste separat intr-o farfurie: ceapa rosie, advocado, felii de lime (lamaie) si coriandru pentru décor.


In farfurie, se pune mozzarella rasa pe razatoarea mare, se adauga supa fierbinte si deasupra sau in lateral, fasiile de tortilla, iar fiecare isi pune in farfurie cata ceapa rosie si avocado doreste (3-4 feliute de avocado sunt suficiente).


Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa Azteca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (7)

nico15 1

22.05.2017, 14:53

Gata Buni trimit urgent o portieeeeeeee.

MotanLaOale 1

22.05.2017, 16:18

Rahela Velicu 1

22.05.2017, 18:18

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

5592 puncte

Lau

Lau 9

4159 puncte

Constelatialeu

3711 puncte

RODIMUR

2956 puncte

Rocsi

2904 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu pere si ciocolata

de oanapl 6

ieri la 22:34

Ciorba radauteana

de oanapl 6

ieri la 22:12

Desert chec cu cacao si banane

pe 21.09 la 16:28

Piept de pui cu mustar si portocale, la punga

de RODIMUR 7

pe 21.09 la 12:01

Aperitiv rulada BigMac fara carbohidrati

pe 20.09 la 15:30

RETETA RECOMANDATA
Supa de rosii cu pipote si inimioare de pui