Supa crema cu mix de legume

de mirela0911 in Supe, 21 Feb 2021 | 272 vizualizari

 

Cred ca ma reprofilez pe supele crema :))) nu de alta dar vad ca-i plac si fiului meu asa ca ... de ce nu? Toate au un inceput. De data acesta am preparat supa cu ce legume am gasit prin frigider si congelator.

 

INGREDIENTE

  • 1 buc ceapa alba mare
  • 2 buc morcovi
  • 2 buc pastarnac
  • o bucata de telina
  • 400 g ciuperci brune
  • 300 g conopida (am avut la congelator)
  • 3 cartofi potriviti
  • 2-3 catei de usturoi (eu am uitat sa-i pun)
  • sare, piper
  • ulei de masline
  • 3 lg smantana
  • fulgi chilli
  • paine prajita
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema cu mix de legume:

Se curata ceapa si se taie marunt. Se pune la calit in ulei pana incepe sa se inmoaie. Se adauga ciupercile curatate, spalate si taiate felii. Se presara putina sare si se calesc impreuna pana se inmoaie. Se toarna cca 200 ml apa fierbinte si se lasa sa fiarba la foc incet, acoperite.


Se curata morcovii, pastarnacul, telina, cartofii si conopida si se spala. Eu am avut conopida la congelator. Se taie morcovii, pastarnacul si telina in bucatele mai mari. Se pun intr-o oala si se toarna 2 litri de apa. Se pune pe foc la fiert cu o lgt de sare. Cand sunt aproape fierte, se adauga conopida si cartofii si se lasa pana se fierb toate legumele. La final se toarna amestecul de ceapa si ciuperci, se adauga si usturoiul, se mai lasa sa dea cate va clocote impreuna dupa care se trage de pe foc. Se lasa sa se racoreasca usor apoi se da amestecul prin blender.


Intr-o alta oala se pune crema obtinuta si se da din nou pe foc. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust iar la final se adauga smantana. Se mai lasa sa dea 2-3 clocote apoi se serveste cu crutoane.


Pofta buna!


TIPS-URI

1

Puteti prepata supa crema cu ce legume va plac.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema cu mix de legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 18 %
219.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

mirela0911 1

23.02.2021, 09:46

Iar, Cleme! Am avut sustinatori!

mirela0911 1

23.02.2021, 09:47

Va multumesc pentru aprecieri!

Rocsi 1

23.02.2021, 20:16

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

6132 puncte

mihaelar63

5384 puncte

katty

4584 puncte

mirela0911

4320 puncte

Constelatialeu

4072 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coliva

de Rocsi 9

ieri la 19:11

Cotlete de porc la tava,reteta romaneasca veche

de Ksenya 5

ieri la 11:55

Tarta cu trei ardei tricolori si branzeturi

de RODIMUR 7

pe 01.03 la 21:41

RETETA RECOMANDATA
Supă cremă de broccoli - de post