Supa crema de ciuperci

de AndrutzaP in Supe, 15 Mai 2016 | 824 vizualizari

 

 In bucataria internationala supele din aceasta categorie poarta numele de "crema". Dar pentru ca in limba romana crema inseamna altceva, noi o cunoastem sub aceasta denumire. Recunosc ca am descoperit supele crema de putin timp dar, din acel moment, sunt fan declarat! Cred ca pot fi preparate din aproape orice mix de legume si au un gust aparte.
 Supa de mai jos a fost pana si pe placul iubitului meu care, initial, a cam strambat din nas cand a aflat ce gatesc.

 

INGREDIENTE

  • 400 g ciuperci champignon
  • 1 morcov
  • 2 radacini de patrunjel
  • 2 cepe medii
  • 1 ardei gras
  • 4 cartofi mici (sau 2 mai mari)
  • 3 dovlecei mici ( ai mei au fost foarte mici, cam cat 1/2 de dovlecel normal)
  • 1 fir ceapa verde
  • sare, piper
  • 6 linguri de smantana
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de ciuperci:

Toate legumele ( mai putin ciupercile) se pun la fiert in aproximativ 2.5-3 litri de apa.


Ciupercile se spala bine si li se indeparteaza cozile. Nu are rost sa le curatati de pielita de la suprafata, ea da gustul bun.


Cand legumele sunt fierte aproape in totalitate, se adauga ciupercile si se mai lasa la fiert aprox 20 min.


Ciupercile si legumele se scot din zeama (fara a arunca zeama) si se maruntesc in blender.


Adaugati peste ciuperci zeama in functie de cat de groasa/subtire vreti sa fie si potriviti de sare si piper.


Adaugati smantana si omogenizati bine.


Pofta Buna!

 

TIPS-URI

1

nu puneti si cozile la supa deoarece acestea au o consistenta diferita si nu se fierb la fel cu restul ingredientelor

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (11)

Anett 1

15.05.2016, 20:45

Panacris 1

21.05.2016, 22:29

denisizina24 1

20.07.2016, 10:31

Pentru a aduga un plus de culoare si un gust deosebit retetelor dumneavoastra, va rog vizitati, http://olx.ro/oferta/cartofi-movi-productie-2016-ID4szck.html

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!