Supa crema de dovlecel

de merisor in Supe, 2 Iul 2014 | 2231 vizualizari

 

Nu prea ne omoram noi dupa aceasta leguma, dar o pregatesc in diverse combinatii si rezulta niste mancaruri tare bune, cum este aceasta supa crema servita cu crutoane usturoiate.

 

INGREDIENTE

  • 1 dovlecel mare
  • 1 morcov
  • 1 ardei rosu
  • 2 cepe
  • 2 capatani usturoi
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 lingurita otet balsamic
  • 2 linguri smantana
  • 1 galbenus de ou
  • sare dupa gust
  • cimbru
  • piper
  • 1 legatura marar
  • crutoane
  • 1 l apa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de dovlecel:

Curatam legumele(mai putin usturoiul), le taiem cubulete si le punem la fiert in apa cu sare.


Le lasam sa fiarba pana se patrund bine, apoi scurgem apa si le trecem prin robot sau blender.


Dupa ce le pasam, le punem din nou la fiert in zeama scursa, la foc incet si adaugam condimentele.


Usturoiul il curatam si il pisam cu sare, apoi il frecam cu ulei ca la mujdei, adaugam, putin piper si otetul balsamic si ungem cu o parte din el, bucatelele de paine pregatite pentru crutoane.


Asezam crutoanele intr-un bol si le pregatim la cuptorul cu microunde pentru 2 minute, inainte de servirea supei.


Restul de usturoi ramas il vom amesteca cu un galbenus de ou si smantana si adaugam acest amestec peste supa crema de dovlecel de pe foc.


Mai lasam supa cateva minute dupa adaugarea acestui amestec, apoi stingem focul si adaugam mararul tocat.


Este foarte buna, atat calda cat si rece de la frigider!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de dovlecel" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

cristeena20 1

04.07.2014, 13:29

ce buna!!!

MotanLaOale 1

05.07.2014, 23:38

babi5 1

07.07.2014, 07:35

tare buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!