Supa cu mazare si galuste

de mihaelar63 in Supe, 12 Mai 2016 | 1471 vizualizari

 

Nici nu ne-a mai trebuit altceva azi de mancare , atat de buna a fost . Am servit portie dupla si in loc de desert tot supa am servit :D . Mi-a fost dor de o supa cu galuste muulte-multe .de ce o fi fost asa de buna ? Probabil pentru ca a continut zarzavaturi noi - adevarate  de ale noastre nu de import .
 

 

INGREDIENTE

  • 1 os mic de porc
  • 1 patrunjel radacina
  • 3 morcovi noi
  • 3 cartofi noi
  • 3 cepe verzi
  • 2 fire usturoi verde
  • 2 tije de telina apio
  • 2 tije tarhon proaspat
  • 1 lingurita pasta de ardei iute rosu http://www.bucataras.ro/retete/eros-pista-pasta-de-ardei-iuti-73423.html
  • 1 cana mazare verde boabe [ congelata ]
  • 1 cana smantana
  • 3 oua
  • 6 linguri faina alba
  • sare
  • patrunjel verde
  • zeama lamaie - optional
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa cu mazare si galuste:


  1. Osul de porc se spala si se pune la fiert in 3 l apa cu sare.

  2. Dace este nevoie adunati cu ajutorul unei palete sau site mici spuma formata. Fierbeti 30 minute.

  3. Spalati si curatati legumele. Eu am spalat foarte bine morcovii si patrunjelul si le-am razuit coaja usor, apoi i-am spalat din nou.

  4. Morcorcovii si patrunjelul radacina setaie cuburi mici.

  5. Cartofii se taie cuuri mai mari.

  6. Ceapa si usturoiul se taie rondele.

  7. Se aduga la zeama care fierbe aceste legume impreuna cu telina, tocata, pasta de ardei iute si firele de tarhon.

  8. Dupa 10 minute de fierbere se aduga mazarea.

  9. Bateti ouale spuma, adugati sare si faina treptat amestecand pana se omogenizeaza.

  10. Cu o lingura pe care o introduceti in zeama firbinte inainte formati galuste de faina pe care le adugati inoala ce fierbe.

  11. Desfaceti smantana cu putina zeama calda

  12. .Opriti fierberea si incorporati smantana diluata in supa.

  13. Gustati si sarati daca mai este nevoie.

  14. Serviti supa cu mult patrunjel verde tocat .

  15. Pofta buna !!!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu mazare si galuste" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (30)

mihaelar63 1

12.05.2016, 17:20

Mirela

mihaelar63 1

12.05.2016, 23:03

Azi s-au cam terminat galustele si am reconditionat-o cu o mana de spanac ))

marcela1979 1

13.05.2016, 17:28

buna buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

oanapl

5240 puncte

mihaelar63

5040 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Supa cremoasa de rosii si ardei copti