Supa de creveti in stil asiatic

de mihaelar63 in Supe/Ciorbe, 2 Mar 2020 | 4615 vizualizari

 

  Am dat o tura in retetele de profil si am preparat aceasta supa gustoasa. Bineinteles am folosit ingredientele ce ne plac si ce le aveam la dispozitie. .

 

INGREDIENTE

  • 250 gr creveti decorticati si prefierti
  • 1 salata verde
  • 1 morcov
  • 1 cartof
  • 1 ceapa
  • 1 tulpina telina verde apio
  • 1 ardei gras rosu, mic
  • 2 catei usturoi
  • 2 linguri sos soia
  • 4 linguri ulei susan
  • 1 lingurita lemongras uscat
  • 1 lingurita ghimbir razuit proaspat
  • 1 lamaie -coja si zeama
  • 1 pahar smantana
  • piper negru macinat
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de creveti in stil asiatic:

  1. Curatati si spalati legumele.
  2. Ghimbirul proaspat, curatat de coaja se razuieste
  3. Tocati marunt ceapa si usturoiul. Feliati apio.Taiati marunt ardeiul rosu.
  4. Morcovul l-am taiat cu ajutorul spiralizatorului de legume.
  5. Cartoful se taie cubulete. Fiert el va da consistenta supei.
  6.  Sotati usor in ulei de susan ceapa si usturoiul .
  7. Se adauga morcovul,ghimbirul . si telina apio . Sarati usor si amestecati .
  8. Turnati in oala 2 litrii apa . Puneti la fiert cartofii .
  9. Spre sfarsitul fierberii se condimenteaza cu lemongrass uscat si piper .
  10. Tot acum se pune si sosul de soia .
  11. Legumele se vor fierbe foarte repede . Razuiti foarte putina coaja de lamaie.
  12. La sfarsit se introduc crevetii prefierti care au fost dezghetati.
  13. Ca crevetii sa fie patrunsi este nevoie doar de o fierbere de 2-3 minute .
  14. Smantana se dilueaza cu putina zeama calda si se introduce , amestecand in oala pana se omogenizeaza .
  15. Acriti supa de creveti cu zeama de lamaie .
  16. Gustai si sarati si/sau piparati daca mai este nevoie .
  17. La servire puneti in fiecare farfurie frunze de salata verde taiate fideluta .

                    Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Aceasta supa poate fi preparata si cu scoici sau alte fructe de mare .

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de creveti in stil asiatic" nu uita sa-i faci un review.

TOP
utilizatori

Rocsi

317 puncte

mihaelar63

275 puncte

Lau

Lau 9

272 puncte

Sidy

226 puncte

vasimur

161 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Supa de legume - de post