Supa de varza

de Bucataria_lui_Tavi in Supe, 20 Mai 2010 | 5825 vizualizari

 

Astazi este zi de supa, dar nu orice supa ci vestita supa de varza, cu multe legume si putine calorii.

 

INGREDIENTE

  • Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
  • 6 fire de ceapa verde;
  • 2 ardei grasi, verzi, de marime medie;
  • 3 morcovi;
  • 300 g ciuperci;
  • 1 buchet de tulpini de telina;
  • 1 varza mare;
  • 750 g pulpa de rosii;
  • 1 lingurita cu praf de curry;
  • 3 litri de supa de legume (din 6 cuburi de supa instant);
  • sare si piper dupa gust.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de varza:

Pregatire ingrediente: Tocati varza marunt, sau mai mare dupa preferinta (eu am tocat-o fideluta). Radeti un morcov pe razatoarea mica. Ceilalti doi morcovi taiati-i felii (rondele). Ardeiul gras taiati-l cuburi. Tocati tulpinile de telina. Taiati rondele ceapa verde si ciupercile felii. Puneti pulpa de rosii intr-un bol, supa de legume asemenea, si aveti toate ingredientele pregatite.


Preparare supa de varza: Puneti o lingura cu ulei de masline in oala si adaugati ceapa. Rumeniti ceapa 1 minut, dupa care adaugati telina, morcovul taiat rondele si amestecati. Mai lasati sa se inabuse 1 minut, amestecand permanent.

Adaugati apoi ardeiul gras, ciupercile, si mai lasati sa se rumeneasca 1 minut, amestecand tot timpul. Adaugati pulpa de rosii si amestecati bine.


In final, adaugati varza tocata si morcovul ras, amestecati, dupa care adaugati supa de legume. Cand incepe sa fiarba, condimentati cu sare si piper dupa gust si adaugati praful de curry. Lasati supa de varza sa fiarba, la foc mic, o ora si jumatate. Dupa ce a fiert timp de o ora si jumatate, stingeti focul si o puteti pune in farfurii pentru a o servi.


Supa de varza se poate servi atat calda cat si rece. Daca doriti puteti adauga in supa de varza si o lingura de smantana.


 

TIPS-URI

1

supa de varza este ideala la dieta datorita continutului scazut de calorii

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de varza" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (1)

ionix 1

21.05.2010, 22:03

vai... am mancat si eu supa asta muulte zile... e super la dieta

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Supa Miso