Supa/crema de dovleac cu ghimbir, usturoi si seminte prajite

de Catalina L in Supe, 8 Feb 2019 | 935 vizualizari

 

Iata o supa clasica de dovleac cu cartofi, praz si morcov garnisita cu seminte de floarea soarelui si mac si cu migdale feliate prajite cu usturoi, ghimbir si sos de soia.
Daca nu puneti smantana este perfecta pentru perioada de post.
https://www.blogulluicatalina.com/2018/11/supacrema-de-dovleac-cu-ghimbir-usturoi.html

 

INGREDIENTE

  • 700 g de dovleac tip butternut
  • 2-3 cartofi
  • 1 tija de telina
  • 1 praz 'partea alba
  • 1 morcov
  • un Kube de pui
  • 1 foaie de dafin, cimbru uscat
  • 100 g de smantana

Pentru garnitura:

  • 2 linguri de seminte de floarea soarelui
  • 1 lingura de seminte de mac
  • 2 linguri de migdale feliate
  • 2 catei mici de usturoi
  • 1 lingura de dos soia dark
  • 2 felii subtiri de ghimbir cu tot cu coaja
  • boia de ardei
  • sare, piper
  • 1 lingura ulei de masline

Decor: cascaval ras, seminte

Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa/crema de dovleac cu ghimbir, usturoi si seminte prajite:

Dovlecelul se goleste de seminte si nervuri, se curata de coaja si se taie in bucati medii.


Se curata cartofii, prazul si morcovul.


Se taie in bucati si se pun legumele la fiert cu foaia de dafin, cimbrul uscat si Kub-ul de pui la oala minune intr-o cantitate mare de apa timp de 25-30 minute.


Se strecoara totul pastrand apa in care a fiert.


Se scoate frunza de dafin si cimbrul si se mixiaza legumele adaugand apa progresiv pana se obtine o crema.


Se adauga smantana si se fierbe inca 5 minute.


Incalziti uleiul intr-o tigaie mica. Prajiti usturoiul si ghimbirul dupa ce le-ati tocat marunt. Adaugati semintele si migdalele si reveniti impreuna cu boia de ardei si piper.


Adaugati sosul de soia, reveniti si amestecati.


Puteti decora supa cu aceasta garnitura sau o puteti incorpora si amesteca in supa.


Decorati cu branza rasa si seminte.


Serviti fierbinte!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa/crema de dovleac cu ghimbir, usturoi si seminte prajite" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
239.99 lei
215.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

Panacris 1

08.02.2019, 21:43

mirela0911 1

09.02.2019, 09:22

Ce combinatie!

dantes 1

10.02.2019, 09:48

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

4197 puncte

Catalina L

3391 puncte

 Merisor

3247 puncte

Constelatialeu

2943 puncte

RODIMUR

2844 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Sarmale cu carne si dovleac
  • 15

    MA

  • 16

    MI

  • 17

    J

  • 18

    V

  • 19

    S

  • 20

    D

  • 21

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de ciuperci