Taitei de casa

de Dea_Dea in Paste, 1 Mai 2013 | 2148 vizualizari

 

Este o reteta de la bunica mea, pe care m-a invatat sa o fac . Sunt taiati din cutit si intinsi cu sucitoarea.

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • un praf de sare
  • faina cat cuprinde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Taitei de casa:

Ouale se pun in castron , se pune sarea, 4 linguri de faina, si se omogenizeaza bine.

Se adauga faina treptat pana obtinem un aluat nu prea tare , cat sa il putem intinde cu sucitoarea.

Se imparte aluatul in 3. Se ia fiecare parte si se intinde cu sucitoarea pana va avea 3-4 mm. Apoi se pudreaza cu faina se pune pe sucitoare si cu mainile se trage orizontal pe aluat (fara sa se apese)si se rostogoleste iar apoi se trage inapoi catre noi.Facem asa de cateva ori pe fiecare parte, pana devine subtire(sa se vada prin el).

Foile de taitei se pun la uscat cam 30 -40 min. Se ruleaza foaia se taie in doua si se taie cu cutitul fasii subtiri.

Se desfac cu mana si se lasa iarasi la uscat .

 

TIPS-URI

1

La mine aU intrat 11 linguri de faina. Trebuie sa avem grija la faina , daca este prea multa se vor infinde foarte greu si se vor farama.

2

Trebuie sa se aiba grija sa nu lasam prea mult foaia la uscat deoarece se faramiteaza la taiat.

RETETA IN IMAGINI

Taitei de casa-0
Taitei de casa-1
Taitei de casa-2
Taitei de casa-3
Taitei de casa-4
Taitei de casa-5
Taitei de casa-6
Taitei de casa-7
Taitei de casa-8
Taitei de casa-9
Taitei de casa-10
Taitei de casa-11
Taitei de casa-12
Taitei de casa-13

COMENTARII (28)

Aurelia 07_07

Aurelia 07_07 1

01.05.2013, 19:09

Dea comand si eu o portie pentru Pasti

diaconta

diaconta 1

01.05.2013, 20:59

Munca multa ,dar merita

MotanLaOale

MotanLaOale 1

02.05.2013, 00:08

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!