Desert tarta cu branza si mere

de mirela0911 in Dulciuri, 19 Noi 2017 | 3277 vizualizari

 

Tarte si placinte rumenite si iscusite
Cu ingrediente putine a iesit o tarta delicioasa si aromata. Pentru blat am folosit 500 g faina, insa nu am folosit tot aluatul obtinut pentru tarta fiind prea mult, din restul am facut cornuri cu rahat.

 

INGREDIENTE

Pt.blat:

  • 500 g faina alba
  • 25 g drojdie proaspata
  • 1 lgt sare
  • 2 lg zahar
  • 30 ml ulei
  • 250-300 ml lapte

Pt. umplutura:

  • 300 g branza de vaci
  • 1 ou
  • 150 g smantana grasa
  • 100 g zahar pudra vanilat
  • coaja rasa de lamaie
  • zeama de la jumatate de lamaie
  • 100 g stafide aurii
  • 2 mere
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tarta cu branza si mere:

Aluatul: Intr-o craticioara se pun 100 ml lapte sa se incalzeasca usor. Se adauga 1 lgt zahar si 1 lg faina, se amesteca, apoi se adauga si drojdia. Se lasa sa se activeze.

Intr-un bol se cerne faina si se pune intr-un colt sarea. Se face o gropita in mijloc si se adauga uleiul si zaharul. Cand s-a activat drojdia, se toarna in gropita si se amesteca usor incorporand fainra de pe margini. Se mai adauga lapte caldut, atat cat cere aluatul. Se rastoarna pe masa de lucru si se framanta un aluat elastic si nelipicios. Se pune la dospit.

Umplutura: Intre timp, se pune intr-un bol branza, zaharul pudra vanilat, oul si smantana. Se mixeaza pana devine totul o crema omogena. Se adauga pe rand coaja si zeama de la lamaie, apoi stafidele. Se amesteca si se lasa deoparte.

Dupa ce a dospit aluatul, se ia jumatate din el si se intinde in forma rotunda putin mai mare decat dimensiunea tavii in care se va coace tarta. Se unge forma cu unt si se asaza aluatul. Se toarna umplutura si se niveleaza. 

Merele se curata de coaja si se taie in felii subtiri, asezandu-le peste umplutura in ce forma doriti. Marginea aluatului, atat cat permite, se indoaie usor peste umplutura.

Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade C, timp de cca. 35-40 de minute. Se mai verifica din cand in cand si, in momentul in care are o culoare frumoasa, aurie se scoate din cuptor.

Se lasa la racit, de preferinta peste noapte, dupa care se poate portiona si servi.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Se poate renunta la mere, este foarte buna si fara ele.

2

Din restul de aluat am copt o tava de cornuri cu rahat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tarta cu branza si mere" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de aperitiv crocant cu sunca si cascaval

pe 16.03 la 09:59

Reteta de snitel crispy, din pulpa de porc, in pesmet

de vasimur 4

pe 15.03 la 18:34

Reteta de placinte cu feta, spanac si marar

de laura_n 7

pe 15.03 la 17:42

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4847 puncte

oanapl

1550 puncte

mihaelar63

1439 puncte

madi_marin

1092 puncte

Rocsi

749 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Băscuţe cu brânză şi stafide