Am primit o tava frumoasa de la Merisor si astfel am pregatit o tarta gustoasa si de sezon!
INGREDIENTE
- Aluat:
- 125 g unt
- 25 g untura solida
- 1 ou
- putin piper macinat
- sare
- putin busuioc uscat
- putin maghiran uscat
- putin oregano uscat
- 250 g faina
- Umplutura:
- 100 g baby spanac
- 2 fire ceapa verde
- 1 legatura leurda
- 1 legatura marar
- 50 g unt
- putin piper macinat
- sare
- 2 oua
- 280 g branza pufoasa cu smantana Delaco
- 4 linguri gris
- 30 g cascaval
- 5 felii de rosie
- Dimensiune tava: 36 x 13 cm
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu branza, spanac si leurda:
Aluat:
Untul, untura solida, oul, putin piper macinat, putina sare, putin busuioc uscat, putin maghiran uscat si putin oregano uscat se pun intr-un castron. Se cerne treptat faina peste ele, se amesteca si se framanta pana cand aluatul nu se mai lipeste de mana. Se formeaza o bila, care se pune intr-o punga si se introduce la frigider pana cand este gata umplutura.
Umplutura:
Se spala spanacul.
Ceapa verde se spala si se taie rondele.
Leurda se spala si se taie.
Mararul se spala si se toaca.
Intr-un wok se pune untul si se topeste, adaugand apoi verdeata, putin piper macinat si putina sare. Se calesc circa 1 minut, amestecand continuu. Se scurge verdeata de zeama lasata si se pune intr-un castron. Se adauga ouale, branza, grisul, putin piper macinat si putina sare. Se amesteca totul.
Asamblare:
Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.
Se ia aluatul din frigider, iar 3/4 din el se intind pe masa de lucru unsa cu ulei, apoi se aseaza in tava unsa cu unt si se inteapa din loc in loc cu o furculita. Se toarna umplutura. Se fac decoruri din restul de aluat: am taiat niste fasii groase si le-am asezat in zig-zag. In locurile ramase neacoperite de aluat se pune cascaval dat pe razatoarea cea mica, apoi cate o felie de rosie peste el. Se introduce tava la cuptor pana cand tarta este bine coapta.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2065 puncte
1400 puncte
1337 puncte
1018 puncte
950 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
