Tarta cu carne

de Ancutsa in Aperitive / Garnituri, 29 Aug 2020 | 1826 vizualizari

 

Pentru această delicioasă tartă cu carne, am folosit mix-ul pentru sărățele sau covrigei de la Dr. Oetker.

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 1 Mixul pentru sărățele sau covrigei Dr. Oetker (350 g),
  • 1 ou,
  • 40 ml apă rece,
  • 100 g unt rece/margarină,
  • În plus:
  • 300 g carne de porc,
  • 1 linguriță ulei,
  • 1 linguriță mix mirodenii (boia dulce, rozmarin, coriandru, cimbru, oregano, busuioc),
  • Sare, după gust,
  • Cașcaval ras, după gust,
  • 1 ou pentru uns
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu carne:

 

Amesteci, într-un bol, mixul cu untul/magarina rece tăiată fâșii subțiri, sfărâmițându-le cu degetele. Adaugi oul și puțină apă, apoi frămânți până obții un aluat omogen.

Dai aluatul la frigider, până pregătești umplutura.

Pentru umplutură, dai carnea de porc la mașina de tocat carne, o gătești într-o tigaie cu puțin ulei, până se pătrunde bine, adaugi sare și mirodenii, după plac și amesteci. Dai de pe foc și lași la răcit.

 Tai aluatul în două bucăți, le prelucrezi pe rând.

Întinzi prima foaie de aluat.

Adaugi carnea gătită anterior și o aranjezi cu o spatulă sau furculiță.

Presari cașcavalul ras.

 

Întinzi restul de aluat în foaie, din care decupezi cerculețe cu un dui. Cerculețele decupate le imprimi cu vârful duiului, care poate avea orice formă îți place, eu am ales un dui cu formă de trandafir. Apoi așezi cerculețele la loc pe tartă, dar printre găurele.

Ungi tarta cu oul bătut puțin înainte.

Dai tava la cuptorul preîncălzit (eu am cuptor cu gaz), pentru 30 minute, la foc mediu.

 

Poftă Bună!

Dacă v-a plăcut reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu:  

https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2020/08/tarta-cu-carne.html

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu carne" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert inghetata de vanilie

pe 03.08 la 20:43

Tocana prieteniei

pe 03.08 la 20:34

Caponata siciliana - Tocanita de vinete cu rosii si masline

de oanapl 7

pe 01.08 la 20:14

Ardei umpluti cu carne de porc

de Caty 1

pe 01.08 la 12:26

TOP
utilizatori

oanapl

2450 puncte

Rocsi

1693 puncte

 Merisor

1400 puncte

Catalina L

1292 puncte

Panacris

1007 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tarta sarata cu zucchini