Tarta cu crema de branza si jeleu de castravete

de Gusti in Aperitive / Garnituri, 23 Mai 2014 | 6890 vizualizari

 

Reteta Delaco de saptamana aceasta este o tarta fresh pregatita de Irina si Oana la inaugurarea Casei Bucatarasilor.

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 300 gr faina
  • 200 gr unt moale
  • 2 linguri smantana
  • 2 oua
  • o lingurita rasa cu sare
  • Umplutura:
  • 3 cutii x 400g crema de branza natur- ceva fin cremos Delaco
  • 4 oua
  • o legatura marar
  • Jeleu de castravete:
  • 2 castraveti fabio
  • 5 gr gelatina granulata(jumatate de plic)
  • o lingurita zeama de lamaie
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu crema de branza si jeleu de castravete:

Ingredientele pentru aluat se mixeaza la robotul de bucatarie Assistent Electrolux :), apoi se pune aluatul in folie de plastic si se lasa la frigider cateva ore.


Se taie doua hartii de copt de dimensiunea tavii, 23 x 30 cm. Se pune aluatul intre cele doua hartii de copt si cu sucitorul se intinde exact in dimensiunea tavii si cu grosimea de 0,5 cm. Se aseaza aluatul pe hartie de copt direct in tava si se indeparteaza foaia de copt de deasupra. Se inteapa cu furculita si se pune deasupra umplutura de branza. Crema de branza se mixeaza cu ouale si se amesteca cu mararul tocat, nu mai este nevoie de sare pentru ca este suficient de sarata branza.


Se coace tarta la 180 de grade, 40 de minute, daca aveti cuptor cu ventilator va recomand aceasta setare. Cand incepe sa se crape putin branza, este facuta si se scoate din cuptor ca sa ramana suprafata alba, sa nu se rumeneasca.


Se lasa la racit bine de tot cateva ore.


Jeleul de castravete se prepara din cei doi castraveti curatati de coaja si fara seminte, mixat apoi bine de tot la blender. Se adauga sare si zeama de lamaie si gelatina hidratata inainte si apoi topita la bain-marie. Se toarna jeleul de castravete peste tarta, se inclina usor tava in toate partile ca sa se acopere bine cu jeleu. Se lasa la rece 5-6 ore si apoi se portioneaza.


Se decoreaza cu coaja de castravete tocata fin.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu crema de branza si jeleu de castravete" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (34)

CookieMonster 1

30.05.2014, 10:06

foarte interesanta ideea cu jeleu de castravete...am facut si eu dar cu spanac

Xandrinne 1

01.06.2014, 18:47

Am trecut-o la favorite

mamaieelena 1

03.06.2014, 09:29

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!