Tarta cu crema de gris si ciocolata

de mihaelalalala in Torturi, 15 Apr 2014 | 1086 vizualizari

 

INGREDIENTE

ALUAT:
  • 125 g faina alba
  • 75 g unt
  • 100 g zahar pudra
  • 3 galbenusuri
  • coaja de la o lamaie
  • praf de sare
CREMA DE GRIS:
  • 125 g gris
  • 500 ml lapte
  • 350 g ricotta (branza de vaci)
  • coaja de la o portocala
  • 200 g zahar pudra
  • scortisoara
GANACHE DE CIOCOLATA:
  • 200 g ciocolata neagra
  • 200 ml frisca lichida
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu crema de gris si ciocolata:

ALUAT:


Amestecam faina cu zaharul pudra, facem o gaura in mijloc, adaugam praful de sare, untul si coaja de lamaie. Framantam faina cu celelalte ingrediente pana obtinem o consistenta nisipoasa. Adaugam si cele 3 galbenusuri, framantam bine pt a obtine un aluat neted si compact dupa care dam la frigider pentru aproximativ o ora.


CREMA DE GRIS:


Incalzim laptele, agaugam grisul treptat si lasam sa fiarba pana se ingroasa. Amstecam ricotta cu zaharul, apoi adaugam si grisul cald cu un praf de scortisoara si coaja de portocala. Dam totul la rece.


Intre timp pregatim tava unsa cu unt si tapetata cu faina. Aluatul il intindem cu un sucitor, il punem in tava si adaugam crema de gris.


Coacem tortul in cuptorul preincalzit la 180° pentru 45 minute.


GANACHE DE CIOCOLATA:


Topim ciocolata in bagnomaria, adaugam frisca lichida calduta, amestecam bine si turnam compozitia peste tortul racit.


Pentru decor eu am folosit nuca de cocos.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu crema de gris si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (7)

Bya Ralu 1

15.04.2014, 17:28

fain

merisor 1

15.04.2014, 21:28

Rocsi 1

15.04.2014, 21:53

Mmm suna bine

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Valurile Dunarii (Donauwellen)
  • 14

    J

  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu afine