Tarta cu mandarine

de Valclaudia in Prajituri, 24 Noi 2013 | 3525 vizualizari

 

Din cantitatile enumerate mai jos mi-a iesit destul de multa compozitie. Mi-a fost teama ca se va revarsa in cuptor peste tava, asa ca am copt si 8 briose pe care le-am combinat cu peltea de gutui si topping de capsuni. Delicioase!!

 

INGREDIENTE

  • 5 oua
  • 1 praf de sare
  • 5 linguri de zahar
  • 1/2 plic praf de copt stins in zeama de la 1 mandarina
  • 1 morcov ras
  • 5 linguri apa minerala
  • 5 linguri de ulei
  • 10 linguri faina proaspat cernuta
  • 1 plic budinca de vanilie + 3 linguri de zahar
  • 450 ml lapte
  • 2 plicuri gelatina transparenta pentru tarte
  • 3 linguri zahar
  • bombonele / stelute colorate
  • (in plus, peltea de gutui si topping de capsuni pentru decorat briosele)
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu mandarine:

Separam albusurile de galbenusuri.


Batem albusurile cu un praf de sare si 2 linguri de zahar.


Galbenusurile se mixeaza cu 3 linguri de zahar,morcovul dat pe razatoarea fina, praful de copt stins in zeama de la 1 mandarina, uleiul, apa minerala.


Peste compozitia rezultata adaugam pe rand cate 1 lingura spuma de albusuri, apoi una de faina pana la epuizarea acestora.


Ungem forma de tarta cu ulei, o tapetam cu faina si turnam compozitia.


Mie mi s-a parut cam multa, asa ca am umplut si 4 forme de briose.


Dam tavile la copt pentru 30-35 min la temperatura moderata (180 grade).


Scoatem blatul din cuptor, il intoarcem fierbinte pe un platou pe care am presarat 1 lingura de zahar (sa nu se lipeasca blatul fierbinte de platou) si lasam sase raceasca.


Punem 400 ml lapte la foc mic, adaugam 3 linguri de zahar.


Diluam praful de budinca cu 50 ml lapte rece, cand laptele pe care l-am pusla foc da in clocot adaugam budinca diluata si amestecam continuu pana obtinem consistenta dorita.


O turnam fierbinte peste blat.


Decojim mandarinele,le folosim la decoratul tartei dupa inspiratie. Presaram bombonele colorate.


Punem 300 ml apa intr-un ibric, adaugam 3 linguri de zahar.


Dizolvam gelatina in 50 ml apa rece. Cand apa cu zahar din ibric da in clocot adaugam gelatina dizolvata si amestecam pana obtinem consistenta dorita.


Turnam fierbinte peste tarta cu fructe, lasam sa se raceasca cateva ore si servim.


Pofta buna!




 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu mandarine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Perie cu aer cald 600W

- 20 %
279.99 lei
223.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (20)

RuxyRux 1

25.11.2013, 19:40

Minunata!

simona72 1

26.11.2013, 08:05

Ce bunatate de tarta!!!

mihaelar63 1

27.11.2013, 17:51

Ce culoare energizanta are !!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

11040 puncte

Rahela Velicu

9810 puncte

Constelatialeu

9520 puncte

Lau

Lau 9

9430 puncte

MotanLaOale

9050 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura Caraiman