INGREDIENTE
- 6 oua
- 150 grame faina
- 100 grame zahar
- 100 grame miez de nuca tocata sau migdale
- 1 plic de praf de copt
- o lingura de ulei
- coaja de lamaie
- un praf de sare
- pentru crema: 250 grame mascarpone, 4 linguri cafea pregatita, 30 grame de zahar
- pentru insiropat: o ceasca de cafea tare
- pentru decor: cioco topita
8comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu mascarpone:
Pregatim baltul pentru inceput: batem albusurile spuma impreuna cu zaharul si un praf de sare. Galbenusurile le amestecam cu lingura de ulei, adaugam zaharul vanilat si coaja de lamaie. Peste aceasta compozitie puneam albusurile, faina si miezul de nuca sau migdale macinate. Amestecam cu grija de sus in jos, doar vrem ca blatul sa fie pufos. Turnam aluatul rezultat intr-o forma rotunda si dam la cuptor pentru aproximativ 30 de minute sau pana cand o scobitoare introdusa in mijlocul acestuia iese perfect curata.
Lasam blatul sa se raceasca si intre timp ne ocupam de crema. Amestecam o cutie de mascarpone cu cele patru linguri de cafea pregatita si 30 de grame de zahar. Din loc in loc infigem o scobitoare in blat, deoarece il pregatim de o insiropare. Cu o lingura insiropam suprafata blatului cu cafea sau ciocolata calda (dupa preferinta). Grosimea blatului depinde mult de forma pe care o folosim la copt. Deasupra blatului punem crema de mascarpone.
Urmeaza ornarea, fiecare dupa propria imaginatie. Eu am ales sa topesc ciocolata si sa creionez usor tarta. Dupa ornare, dam tarta 2-3 ore la frigider. Ideala cu o ceasca de cafea !!!
Arata tare bine al tau! 
ULTIMELE COMENTARII
)
TOP
utilizatori
3304 puncte
1009 puncte
420 puncte
399 puncte
315 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
