Tarta cu mere si dulceata de gutui

am separat galbenusurile de albus, am frecat galbenusurile cu zahar praf, apoi am adaugat untul si am mai frecat putin , sa iasa spuma.

albusurile le-am batut spuma apoi am adaugat zaharul tos si le-am incorporat in galbenusuri.

am adaugat faina si apoi praful de copt stins cu o l-ita zeama de lamaie, plus coaja de lamaie si portocala.

merele le-am curatat,le-am taiat in sferturi, apoi fiecare sfert inca in doua i le-am asezat peste blat. am dat la cuptor cam 20 min, apoi am scos si am turnat peste mere un caramel din 3 lg de zahar, am dat la cuptor inca 10 min apoi am scos iar si am uns deasupra cu dulceata de gutui. am mai lasat la cuptor inc a10 min.

as fi vrut sa pun si niste frisca deasupra, dar nu am avut...bun si asa...