Tarta cu prune si nuca

de Rocsi in Prajituri, 6 Feb 2014 | 2756 vizualizari

 

Am gasit in ziarul Libertatea aceasta reteta si am zis ca este de incercat. Nu imi pare rau deloc. Am pregatit-o seara iar a doua zi efectiv se topea in gura, iar combinatia de nuca cu prune este dementiala. Merita incercata!

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 180 gr unt
  • 150 gr zahar
  • 100 gr nuca macinata
  • 1 praf de sare
  • coaja rasa de lamaie
  • 2 lingurite zahar pudra cu pastai de vanilie
  • 300-350 gr faina
  • Pentru umplutura:
  • 1 kg prune congelate (sau proaspete cand este sezonul lor)
  • 50 gr unt
  • 3-4 linguri zahar
  • coaja rasa de lamaie
  • zeama de la jumatate de lamaie
  • 1 praf de scortisoara
  • 2 lingurite zahar pudra cu pastai de vanilie
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu prune si nuca:

Mai intai punem prunele la decongelat intr-o sita.

Aluatul:

Intr-un bol punem untul, nuca macinata, praful de sare, zaharul si le mixam pana obtinem o crema. Adaugam coaja rasa de lamaie, zaharul cu pastai de vanilie. Cernem faina si o incorporam treptat pana obtinem un aluat omogen si nelipicios. Il invelim in folie si il dam la frigider cat pregatim umplutura.

Umplutura:

Intr-o cratita punem zaharul cu untul, le transferam pe foc pana ce acesta din urma se topeste. Adaugam jumatatile de prune, zeama de lamaie, coaja rasa de lamaie, zaharul cu pastai de vanilie. Amestecam bine si lasam prunele la foc potrivit circa 5 minute, iar la final presaram scortisoara. Mie mi s-a parut ca a lasat cam mult suc si l-am scurs aproape in totalitate.

Ungem o tava de tarta cu margarina si o tapetam cu hartie de copt. Rupem jumatate din aluat, il dam pe razatoarea mare sa acoperim in totalitate suprafata tavii. Peste punem umplutura cu lingura fara a o presa, iar deasupra radem restul de aluat. Introducem tava in cuptorul incins la o temperatura potrivita. Cand tarta este frumos rumenita deasupra o scoatem si o lasam la racorit.

Se pudreaza cu zahar si servim. Este super bunaaaa!

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu prune si nuca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Tarta cu prune si nuca-0
Tarta cu prune si nuca-1
Tarta cu prune si nuca-2
Tarta cu prune si nuca-3
Tarta cu prune si nuca-4
Tarta cu prune si nuca-5
Tarta cu prune si nuca-6
Tarta cu prune si nuca-7
Tarta cu prune si nuca-8

COMENTARII (62)

Rocsi

Rocsi 1

18.05.2014, 18:36

Multumesc Krysty!

babi5

babi5 1

28.11.2014, 17:47

Rocsi

Rocsi 1

28.11.2014, 21:11

Babi

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!