Tarta racoroasa cu mere

de La Ancuta in Torturi, 7 Feb 2011 | 4223 vizualizari

 

Pentru ca s-a mai incalzit afara va propun o tarta racoroasa. Reteta din revista Click Pofta buna.

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 4 oua
  • 4 linguri zahar
  • 4 linguri faina
  • 1 praf de sare
  • Umplutura:
  • 8 mere
  • 150 g zahar
  • 2 portocale
  • 2 plicuri gelatina
  • esenta de vanilie
  • Pt ornat:
  • 100 ml frisca lichida
  • aschii de ciocolata
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta racoroasa cu mere:

Separam ouale iar albusurile le batem spima cu un praf de sare. Adaugam apoi zaharul si mixam pana se dizolva iar spuma devine lucioasa ca pentru bezea.


Adaugam apoi galbenusurile treptat si amestecam usor de jos in sus.


Cernem faina si o incorporam usor in spuma.


Turnam aluatul in tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor, la 180 de garde pana se rumeneste usor deasupra si trece testul scobitorii.


Scoatem pe un gratar si lasam la racit.


Pentru umplutura curatam merele si le taiem felii subtiri.


Le punem intr-un vas impreuna cu zaharul si apa cat sa le acopere. Punem vasul pe foc si fierbem putin (pana se inmoaie merele).


Dam de pe foc si lasam sa se racesca putin. Adaugam apoi sucul stors de la 2 portocale.


Hidratam gelatina in 100 ml apa rece 5 minute. Punem apoi pe foc mic pana se dizolva, fara a lasa sa fiarba.


Adaugam gelatina in compot si dam la rece pana incepe sa se gelatineze putin.


Punem blatul de tort pe un platou si montam in jurul blatului inelul detasabil.


Turnam umplutura peste tort (eu am lasat sa curga si pe margini).


Dam la rece pana se incheaga apoi ornam cu frisca batuta si aschii de ciocolata.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta racoroasa cu mere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (57)

La Ancuta 1

11.02.2011, 15:48

ina

Dana_Retetegg 1

11.02.2011, 22:32

adry88 1

04.07.2011, 16:39

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!