Tarta racoroasa cu mere

de La Ancuta in Torturi, 7 Feb 2011 | 4167 vizualizari

 

Pentru ca s-a mai incalzit afara va propun o tarta racoroasa. Reteta din revista Click Pofta buna.

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 4 oua
  • 4 linguri zahar
  • 4 linguri faina
  • 1 praf de sare
  • Umplutura:
  • 8 mere
  • 150 g zahar
  • 2 portocale
  • 2 plicuri gelatina
  • esenta de vanilie
  • Pt ornat:
  • 100 ml frisca lichida
  • aschii de ciocolata
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta racoroasa cu mere:

Separam ouale iar albusurile le batem spima cu un praf de sare. Adaugam apoi zaharul si mixam pana se dizolva iar spuma devine lucioasa ca pentru bezea.

Adaugam apoi galbenusurile treptat si amestecam usor de jos in sus.

Cernem faina si o incorporam usor in spuma.

Turnam aluatul in tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor, la 180 de garde pana se rumeneste usor deasupra si trece testul scobitorii.

Scoatem pe un gratar si lasam la racit.

Pentru umplutura curatam merele si le taiem felii subtiri.

Le punem intr-un vas impreuna cu zaharul si apa cat sa le acopere. Punem vasul pe foc si fierbem putin (pana se inmoaie merele).

Dam de pe foc si lasam sa se racesca putin. Adaugam apoi sucul stors de la 2 portocale.

Hidratam gelatina in 100 ml apa rece 5 minute. Punem apoi pe foc mic pana se dizolva, fara a lasa sa fiarba.

Adaugam gelatina in compot si dam la rece pana incepe sa se gelatineze putin.

Punem blatul de tort pe un platou si montam in jurul blatului inelul detasabil.

Turnam umplutura peste tort (eu am lasat sa curga si pe margini).

Dam la rece pana se incheaga apoi ornam cu frisca batuta si aschii de ciocolata.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta racoroasa cu mere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Tarta racoroasa cu mere-0
Tarta racoroasa cu mere-1
Tarta racoroasa cu mere-2
Tarta racoroasa cu mere-3
Tarta racoroasa cu mere-4
Tarta racoroasa cu mere-5
Tarta racoroasa cu mere-6
Tarta racoroasa cu mere-7
Tarta racoroasa cu mere-8
Tarta racoroasa cu mere-9

COMENTARII (57)

La Ancuta

La Ancuta 1

11.02.2011, 15:48

ina

Dana_Retetegg

Dana_Retetegg 1

11.02.2011, 22:32

adry88

adry88 1

04.07.2011, 16:39

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crostoli cu cacao si nutella

de Rux 9

Crostoli cu cacao...

ieri la 22:36

Chec cu lamaie, alune, nuci si glazura

de Rocsi 9

Chec cu lamaie,...

ieri la 20:26

Cornulete cu untura si gem

de Aletta 4

Cornulete cu...

ieri la 20:05

Budinca de cozonac panettone

Budinca de...

ieri la 19:53