Tarta rustica cu leurda

de Criss in Aperitive / Garnituri, 8 Mai 2013 | 1541 vizualizari

 

Anul acesta am descoperit si eu leurda si am experimentat doua retete cu aceasta planta minunata si foarte sanatoasa.

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat: (2 tarte)
  • -500 g faina
  • -1 ou
  • -200 g unt + 1 lingura untura (fragezeste incredibil aluatul)
  • -1 lingurita sare
  • -2 linguri apa sau lapte rece
  • Umplutura:
  • -800 g leurda
  • -1 legatura ceapa verde
  • -usturoi optional (eu n-am pus pentru ca leurda are un gust si un miros puternic de usturoi)
  • -250 g telemea
  • -3 oua
  • -100 g cascaval
  • -sare
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta rustica cu leurda:

Pentru aluat, se amesteca faina cu sarea, untul rece si untura. Se adauga oul si apa sau laptele rece si se face un aluat nelipicios, potrivit de tare si se inveleste in folie alimentara. Se pune aluatul in frigider pentru o ora, timp in care se pregateste umplutura.


Leurda se spala bine, se opareste si se lasa sa se scurga. Ceapa verde se curata, se taie rondele si se caleste in putin ulei. Se adauga leurda tocata nu foarte marunt. Se lasa sa se raceasca putin, dupa care se adauga ouale batute, telemeaua rasa si cascavalul ras, usturoiul si sarea dupa gust.


Aluatul se imparte in doua parti egale si se intinde o foaie rotunda, mai mare decat tava de tarta. Se pune aluatul in tava, lasand marginile pe dinafara, se pune putin gris sau pesmet pentru a absorbi umezeala, se adauga jumatate din umplutura si se indoaie marginile spre interior, pentru a-i da tartei un aspect mai rustic. Se coace tarta 25-30 minute in functie de cuptor.


Se serveste cu mare pofta.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta rustica cu leurda" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 24 %
249.99 lei
189.99 lei

Blender Monterrey White

- 10 %
299.99 lei
269.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

MonaMimi 1

08.05.2013, 13:41

Criss 1

08.05.2013, 14:03

Multumesc.

babi5 1

06.06.2013, 14:18

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu visine si urda

de oanapl 5

ieri la 23:19

Japoneze

de RODIMUR 4

ieri la 22:00

Pâine de casă

de RODIMUR 4

ieri la 20:53

Clatite cu branza si dovlecel

de Adi 3

ieri la 19:34

RETETA RECOMANDATA
Chiftele de cartofi