Tartă-drob de pui cu praz

de ionix in Ficat, 15 Noi 2010 | 5844 vizualizari

 

by Ionix :D

 

INGREDIENTE

  • Umplutura:
  • 1 kg de ficat de pui
  • 500 g de pipote si inimi de pui
  • 6 bete de praz potrivite
  • 5 catei de usturoi
  • 4 linguri cu ulei
  • 4 oua batute
  • doua legaturi cu patrunjel
  • o legatura cu marar
  • sare, piper
  • 1 ou pentru uns
  • pentru aluat:
  • doua linguri cu ulei
  • 3-4 linguri cu unt moale
  • faina cat cuprinde (circa 500 g)
  • 200 ml apa calduta
  • sare
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tartă-drob de pui cu praz:

Preparare umplutura:


Ficateii se spala bine, ii punem la fiert, ii scurgem de apa si-i dam la racit. Pipotele si inimile se spala bine, punem la fiert, scurgem si lasam la racit. Dupa ce s-au racit, dam pe masina de tocat carnea: ficateii, pipotele, patrunjelul, mararul si usturoiul. Amestecam bine toate ingredientele. Doua din betele de praz se toaca marunt si se pun peste ficateii dati pe masina. Separat punem uleiul la incins si punem la calit restul de praz, tocat rondele. Prazul calit il dam la racit iar apoi il turnam peste amestecul de ficatei. Peste aceasta compozitie punem ouale batute si amestecam. Punema sare si piper dupa gust.


Cat timp prazul se raceste, pregatim aluatul:


Amestecam toate ingredientele si framantam pana iese un aluat nelipicios si omogen. Aluatul il impartim in doua parti egale. Tapetam cu unt o tava si presaram putina faina. Punem o foaie de aluat iar peste turnam amestecul de ficatei. Cealalta foaie o taiem pe lung. Din foile taiate facem un gratar peste amestecul de ficatei. Apoi vom unge cu oul batut. Se da la cuptor la foc mic pana cand se rumeneste frumos.


Se serveste atat calda cat si rece.


Pofta buna!


Daca ti-a placut reteta noastra "Tartă-drob de pui cu praz" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (36)

Bucataras Medi 1

20.11.2010, 22:26

ce vrumos arata.........nu cer ca nu cred ca mai ai si pentru mine dar am sa te rog sa-mi faci una special pentru mine..............

ionix 1

20.11.2010, 23:06

@Medi... meeeeeeeeeeerssiiiiiiiiiiiiii iti fac cu maaaaaaaaare drag... doar stii ca te iubi

Adinacarla 1

23.11.2010, 18:57

arata foarte dine

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6624 puncte

Constelatialeu

4475 puncte

Rocsi

4453 puncte

Ksenya

3965 puncte

Panacris

3756 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pulpe de pui cu legume

ieri la 23:35

Carne de vitel cu cartofi, la cuptor

de oanapl 6

ieri la 22:01

Budinca de paine cu fructe

de Lau 9

ieri la 21:42

Croissante rapide

de Meea 4

ieri la 21:33

Bors dietetic cu cartofi

de RODIMUR 7

ieri la 21:31

RETETA RECOMANDATA
Drob de pui (interviu exclusiv cu bucataras Oana)