TARTE CU MERE SI MIGDALE

de Roda in Prajituri, 30 Iun 2009 | 1931 vizualizari

 

Sunt , de fapt, mini-tarte, dar foarte gustoase.

 

INGREDIENTE

  • 50g.zahar,
  • 3 linguri unt nesarat,
  • 1 ou mare,
  • 1/2 lingurita esenta de vanilie,
  • 1/2 ceasca migdale macinate,
  • 1 lingura faina alba;
  • Pentru crusta:
  • 454g.aluat pentru foietaj,congelat ;
  • Pentru umplutura:
  • 900g.mere,
  • 2 linguri zahar,
  • 1 lingurita scortisoara;
  • Pentru servit:frisca sau crema de vanilie;
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA TARTE CU MERE SI MIGDALE:

1.Intr-un bol, se freaca untul cu zaharul.Se adauga oul , esenta de vanilie, se amesteca bine, apoi se pune faina si migdalele macinate.Se continua amestecarea pana cand compozitia devine spumoasa.Se acopera bolul  si se pune la rece, in frigider.

2.Se decongeleaza aluatul de foietaj(sunt 2 foi) potrivit instructiunilor de pe pachet si se taie din prima foaie un patrat de 25x25 cm.Se taie foaia in sferturi cu un cutit ascutit.Se repeta operatia cu cealalta foaie.Vom obtine 8 patrate , pe care le asezam pe un fund de lemn captusit cu hartie de copt.Pe fiecare patrat se va pune din crema de ou,lasandu-se o margine de 1 cm.Se pun la rece ,in frigider,pentru 15 minute.

3.Se preincalzeste cuptorul la 200*C.

4.Se curata , se spala merele, se taie felii ,se pun intr-un castron si se amesteca cu zahar si scortisoara.Se aseaza feliile de mere, suprapuse ,peste crema de ou.

5.Se coc patratele astfel pregatite 15-20 de minute ,se scot , se presara zahar, se pun din nou in cuptor pe cel mai de sus suport din cupotor si se lasa putin pentru ca zaharul sa se caramelizeze.Se lasa sa se raceasca si se servesc cu frisca sau crema de vanilie.

 

COMENTARII (1)

adry88

adry88 1

03.06.2011, 21:24

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!