Tarte rapide cu crema de oua

de anca_rm in Dulciuri, 15 Mai 2015 | 601 vizualizari

 

Am vrut sa iasa ceva mai deosebit dar se mai intampla ca socoteala din targ sa nu se potriveasca cu cea de acasa .
Am luat o reteta de pe un site care reprezenta o tarta traditionala portugheza , am urmat reteta pas cu pas , dar nu arata ca cele din poza. Dar azi am gasit una de pe un site portughez scrisa in engleza unde este data si reteta de aluat , asa ca ma voi apuca cat e curand din nou de treaba.
Oricum reteta este foarte gustoasa si daca vreti sa o incercati eu vi-o recomand cu drag . Cat despre reteta traditionala portugheza voi incerca o alta si revin , nu ma las pana nu imi ies ca si cele din fotografii.

 

INGREDIENTE

  • -aluat de patiserie (linco)
  • -6 galbenusuri
  • -100 ml lapte
  • -350 ml frisca
  • -80 gr faina
  • -9 linguri zahar
  • -vanilie
  • -scortisoara
  • -coaja de la o lamaie
Portii: 20
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarte rapide cu crema de oua:

Batem galbenusurile cu zaharul pe bain marin pana cand se topeste zaharul.

Laptele il amestecam cu faina si il adaugam treptat peste galbenusuri si mai fierbem pana cand se ingroasa .

Se face ca si o crema de ou .

Batem separate frisca si adaugam in ea treptata crema de oua amestecand cu o lingura de lemn sau spatula. Adaugam si aromele .

Aluatul il lasam la decongelat , eu am folosit aluat de foietaj Linco . Il desfacem din ambalaj si cu ajutorul unui pahar cu gura mare taiem din el bucati rontunde .

 Mie mi-au iesit 18 bucati .

Punem aluatul in forme de tarte sau briose si le dam la cuptorul incins pentru 10 minute.

Dupa cele 10 minute scoatem aluatul din cuptor si il lasam sa se lase . Al meu s-a umflat si nu mai aveam unde sa pun crema , asa ca le-am lasat sa se raceasca putin si s-au lasat .

Adaugam in mijlocul lor crema de oua cat incape si dam din nou la cuptorul incins pana se rumenesc frumos.

 Se servesc pudrate cu zahar praf. 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarte rapide cu crema de oua" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

Rocsi 1

15.05.2015, 20:51

Ce bune sunt, ce imi plac!

merisor 1

16.05.2015, 08:00

Ce bune!

dantes 1

16.05.2015, 11:43

Bune!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu mere si branza
  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

  • 25

    S

  • 26

    D

  • 27

    L

  • 28

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!