Tiramisu reţetă originală

de Julia_Snow in Prajituri, 20 Mar 2014 | 4557 vizualizari

 

 Tiramisu reţetă originală

 

INGREDIENTE

  • Tiramisu reţetă originală
  • 500 g. mascarpone (eu am folosit cu 80% grasime)
  • 3 oua
  • 80 g. zahar
  • 500 ml. cafea
  • 600 g. piscoturi
  • 25 ml. esenta de migdale (o sticluta)
  • cacao pentru decor
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tiramisu reţetă originală:

Tiramisu reţetă originală


Se prepara cei 500 ml. de cafea tare (pentru mine "tare" a insemnat 500 ml. apa si 7 lingurite cafea) si care nu se indulceste (chestie de gust).

Se separa ouale, galbenusurile se pun intr-un vas, pe bain-marie impreuna cu jumatate din zahar si se amesteca pana cand incep sa se albeasca, moment in care se lasa deoparte la racit.

Separat se bat spuma albusurile, cu restul de zahar, pana se intaresc.

Peste galbenusurile racite se adauga mascarponele si esenta de migdale, amestecandu-se pana cand compozitia devine omogena. Urmeaza a se adauga albusurile.

Apoi incepe asamblarea (eu am folosit un vas de sticla): un rand de piscoturi insiropate cu cafea (piscoturile se trec foarte repede prin cafea.Daca le tinem mai mult, riscam sa iasa un tiramisu gustos dar care nu e tocmai apetisant atunci cand il privim.Adica foarte moale:) ), un rand de crema si tot asa. Eu am pus 3 straturi.

Important e ca fiecare strat de piscoturi sa fie asezat invers fata de anteriorul.

Dupa ultimul strat de crema se cerne un strat de cacao si se da la frigider pana a doua zi.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tiramisu reţetă originală" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

Julia_Snow 1

21.03.2014, 13:18

Multumesc

Bya Ralu 1

28.03.2014, 15:34

ce frumos arata

Julia_Snow 1

28.03.2014, 16:13

Multumesc

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

anuta

8806 puncte

MotanLaOale

7999 puncte

 Merisor

7016 puncte

RODIMUR

5841 puncte

Lau

Lau 9

4290 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tiramisu reţetă originală