Nimic nu se compara cu tocanita de vita!
INGREDIENTE
- 1,5 kg carne de vita
- 1 ceapa mare,taiata cubulete
- 2 tulpini de telina,cu tot cu frunze,taiate
- 3-4 catei de usturoi
- 1 cutie de rosii
- 6 cani de supa de vita sau apa+cub de vita
- 1/2 cana de patrunjel,taiat marunt
- 4 foi de dafin
- 1 kg de cartofi,curatati si taiati cuburi mai mari
- 1 cana de morcovi,taiati
- sare
- piper
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita cu vita:
Se prajeste putin carnea,pana s-a rumenit pe toate partile.Se face asta pentru a retine sucurile din carne si a o face mai frageda.Carnea se prajeste in tigaie,dar nu se suprapun bucatile,intrucat nu se vor mai praji ci se vor gati la abur. Se scoate carnea si se prajeste ceapa cu telina si apoi se adauga usturoiul.Adauga patrunjelul,foile de dafin,rosiile,carnea si supa sau apa. Se da la fiert si dupa ce a inceput sa clocoteasca,se da la foc mic. Se fierbe doua ore sau pana cand e fiarta carnea.
Se adauga morcovii si carnea si se mai fierb inca 30 de minute sau pana cand sunt fierte legumele. Se sareaza dupa gust. Daca il vrei mai gros se poate adauga amidon amestecat cu apa.Se pot adauga si mai multe legume.
Eu o fac la oala cu presiune si intr-o ora e gata tocanita!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1481 puncte
1376 puncte
1214 puncte
1044 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
