Tocanita de telina

de elfix in Vita, 9 Noi 2010 | 3340 vizualizari

 

Stiu ca la noi in Ro nu se mananca telina intr-o cantitatea mai mare , si de aceea , special, mi-am facut cont , mi-am instalat progam de redimensionare a pozei ... ca sa va conving ca merita sa incercati :)))

 

INGREDIENTE

  • carne de vitel cubulete -fiarta separat cu o ceapa intreaga ,sare si piper
  • 3-4 teline cu tot cu frunze verzi
  • 1 morcov
  • 1-2 cartofi
  • 1 ceapa
  • rosii proaspete sau conserva
  • 1 lamaie
  • sare ,piper
  • un ardei iute- optional
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de telina:

intai fierb cubuletele de vitel separat (merge si alta carne ,eventual impanata cu ceva grasime )


curat telina si o pun intr-un bol de apa rece cu niste picaturi de zeama de lamaie ,iar frunzele ,le aleg pe cele tinere si dupa ce le spal zdravan pe pun in apa calda- clocotita chiar si le las acolo


intr-o cratita . calim ceapa in ulei de masline si cu o lg de zeama de la carne , adaugam morcovul taiat rondele si-l lasam sa devina un pic caramelizat , peste care adaugam in straturi alternativ bucatele de carne fiarta , cubulete de cartof , cubulete de rosii si cubulete de telina si iar de la capat ...


Dupa ce am pus toate ingredientele , potrivesc de sare si amestec cu mare blandete ,deasupra adaug frunzele de telina intregi -doar rupte de pe tija , torn zeama de la carne dar sa fie mai putin cu un deget ca-si lasa apa si telina , adaug zeama de la 1/2 lamaie , las la foc mic 15-20 min si gata.

 

TIPS-URI

1

telina tre' sa fie cu tija scurta neaparat

2

nu amestecam mancarea in timp ce fiebe

3

daca puneti rosii de conserva ,gustati sa nu fie acre

4

lamaia se adauga pentru  ca telina sa ramana galbena

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de telina" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (8)

mihaelar63 1

10.11.2010, 01:04

nu e chiar numai telina , asa servesc si eu , la inceput m-am speriat
Bine ai venit !!!

elfix 1

10.11.2010, 10:25

Va multumesc pentru aprecieri si pentru urarile de bun venit

elfix 1

10.11.2010, 10:55

off topic : Corina , nu-ti pot trimite mesaj

citeste aici :http://www.roportal.ro/discutii/ftopic37376.html

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Musaca cu piure de cartofi
  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Friptura de vitel cu piure de cartofi si salata de varza