Tort alb

de Lau in Torturi, 26 Apr 2011 | 1285 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 6 oua
  • 10 linguri zahar
  • 7 linguri faina
  • 1 praf de sare
  • 1 zahar vanilat
  • coaja de la o lamaie
  • Crema 
  • 350 g unt
  • 400ml lapte
  • 2 linguri faina
  • 200 g zahar
  • zeama de la 2 lamai
  • 2 linguri rom
  • decor
  • frisca
  • bomboane sugus
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort alb:

Se separa albusul de galbenus. Albusurile se bat spuma, apoi se adauga zaharul si se bat bine. Se adauga galbenusurile unul cate unul, coaja de lamaie si la sfarsit faina cernuta. Compozitia se toarna in tava tapetata cu hartie de copt si se data la cuptorul incalzit, pana trece testul cu scobitoarea

CREMA -laptele se fierbe 3 minute inainte de folosire. Se pun zaharul, coaja de lamaie si faina intr-o craticioara si se freaca cu laptele caldut. Compozitia se pune sa fiarba la baie-marie, se obtine o crema care se lasa la racit.

Intre timp se freaca untul cu romul si dupa ce s-a racit crema se amesteca cu untul putin cate putin, iar la sfarsit se adauga zeama de lamaie.

Dupa ce s-a copt blatul se taie in 2, se aseaza o foaie, se insiropeaza si se umple cu crema. Se adauga si a 2 foaie. Se poate orna cu crema sau cu frisca.

Trandafirii i-am facut din bomboane Sugus, inspirata de la Ancuta.

Am taiat bomboana in 4 si am pus fiecare bucatica intre 2 bucati de folie alimentara si am intins-o cu sucitorul. Am format un con, dupa care am facut petalele. Am pus conul in varful unei scobitori dupa care am asezat petalele.

 

TIPS-URI

1

mi s-au cam topit trandafirii din cauza la frisca

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort alb" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

Lau 1

27.04.2011, 14:35

kamy

adry88 1

31.05.2011, 15:54

frumosss

gaby_gabytza 1

04.06.2011, 14:38

ce fain arata mai ales trandafirii.hai dami o felie asa prin ecran

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!