Tort Alb-Negru

de oana_pisicutza16 in Torturi, 14 Apr 2012 | 5630 vizualizari

 

Tortul l-am facut pentru un baietel mulatru:D

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 3 oua
  • 2 linguri de apa
  • 5 linguri de zahar
  • 5 linguri de faina
  • 1 linguri de cacao
  • Crema : (ingredientele se impart in doua pentru cele doua creme)
  • 2 oua
  • 4 linguri de zahar
  • 300 ml frisca
  • 100g cioco neagra
  • 100g cioco alba
  • O jumatate de plic de gelatina
  • Jeleu:
  • 200 g capsuni
  • 50g zahar
  • 5g gelatina
  • Pt ornat:
  • 200 ml frisca
  • Ciocolata neagra rasa
  • Ciocolata alba rasa
  • Fulgi de migdale
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Alb-Negru:

Blat:

Se bate albusul spuma cu zaharul

Dupa care se adauga apa, cacaua, galbenusurile si faina

Se lasa la cuptorul bine incins si se testeaza cu scobitoarea

Crema alba:

Se pune 1 ou cu 2 linguri de zahar pe baie de aburi si se amesteca pana se ingroasa, apoi se lasa la rece

Jumatate din gelatina se inmoaie cu un pic de apa calda

150 ml de frisca se bate tare, peste care se adauga ouale, zaharul, ciocolata alba topita si gelatina

Crema neagra

Se face acelasi lucru ca si la crema alba

Jeleu:

Capsunile se piseaza si se amesteca pe foc cu zaharul

Dupa care se adauga si gelatina

Se lasa putin sa se raceasaca si se poate pune peste crema

Blatul se taie in 3, se pune o foaie in tava in care s-a copt blatul

Se insiropeaza cu 50 gr zahar caramelizat in 150 ml apa

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Alb-Negru" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (48)

oana_pisicutza16 1

17.04.2012, 15:43

multumesc diana

anomisana 1

15.07.2012, 16:38

Foarte frumos si probabil si gustos. Fara cuvinte, doar felicitari.

oana_pisicutza16 1

15.07.2012, 23:03

multumesc mult anomisana:*

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinta invartita cu mere
  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!