Tort cu crema de ciocolata, branza dulce si mascarpone

de Teo in Torturi, 15 Mar 2015 | 5343 vizualizari

 

Preluare din ziarul "Click"

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 7 oua
  • 7 linguri de zahar
  • 50 g cacao
  • 5 linguri faina
  • 100 g margarina Rama
  • 1 sticluta esenta rom
  • 1 praf de copt
  • Crema
  • 300 ml frisca
  • 2 pliculete gelatina
  • 500 g branza dulce
  • 200 g zahar
  • 1 esenta vanilie
  • 250 g mascarpone
  • Sirop
  • 350 ml apa
  • 250 g zahar
  • 1 esenta vanilie
  • coaja de la o portocala
  • Glazura
  • 1 pachet unt
  • 250 g zahar
  • 5 linguri lapte
  • 250 g ciocolata de menaj
  • 50 g ciocolata neagra
  • 1 esenta rom
Portii: 20
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema de ciocolata, branza dulce si mascarpone:

Batem albusurile spuma cu zaharul; adaugam galbenusurile, margarina topita si racita, cacaua, esenta si omogenizam bine. Amestecam praful de copt cu faina si incorporam usor in compozitie. Aluatul obtinut il turnam in tava (30 x 24) tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor pentru 40 min la foc mic.


Crema


Punem gelatina la inmuiat in apa, apoi pe baie de aburi si lasam la racit. Batem frisca cu esenta, o amestecam cu gelatina, branza dulce bine scursa frecata cu zaharul si cu crema mascarpone.


Glazura


Frecam untul cu zahrul, adaugam esenta, laptele si cele 250 g de ciocolata de menaj topita si racita impreuna cu ciocolata neagra.


Pentru sirop topim zaharul in apa pana siropul se leaga, adaugam coaja de portocala, acoperim vasul si dam la racit.


Taiem blatul rece in doua, insiropam prima foaie, turnam jumatate din crema de ciocolata, peste ciocolata punem jumatate din crema cu branza dulce, apoi iar un strat de ciocolata. Peste ultimul strat de ciocolata punem a doua foaie din blat, insiropam usor si intindem ultimul strat din crema de branza dulce.


Imbracam tortul cu crema ramasa, facem un gratar de ciocolata si ornam cu floricele colorate din frisca.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema de ciocolata, branza dulce si mascarpone" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

Teo 1

15.03.2016, 20:28

Multumesc frumos,Diaconta!

Teo 1

15.03.2016, 20:30

Multumesc pentru urare, MIKI!

diaconta 1

14.03.2017, 15:26

La multi ani,buni si frumosi !!!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

4835 puncte

anuta

3074 puncte

lucy2002

3048 puncte

simona72

2347 puncte

 Adi

1900 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tort cu crema de ciocolata si frisca