Tort cu lapte

de Pasiune pentru bucatarie in Torturi, 1 Feb 2010 | 4340 vizualizari

 

reteta este de la http://leofloriblog.blogspot.com

 

INGREDIENTE

INGREDIENTE:

  • Blat: 2 oua
  • 2 Linguri zahar
  • 2 Linguri faina
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 1 1/2 Lingura cacao
  • 2 Linguri apa calda.

        Compozitia este pt. 1 blat.

  • CREMA DE LAPTE : 1 litru lapte
  • 100 gr. amidon
  • 4 linguri zahar
  • 100 gr. ciocolata alba
  • 250 gr. margarina la temp. camerei
  • 150 gr. zahar pudra
  • GLAZURA : 200 gr. ciocolata cu lapte
  • 5 linguri cu lapte
  • 3 linguri cu zahar
  • 150 gr. margarina
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu lapte:

BLATUL : Mixam ouale cu zaharul pana acesta se topeste.Se cerne faina cu cacao si praf de copt si se adauga treptat in amestecul de ou. Apoi punem putin cate putin si apa calda.Coacem in cuptorul preincalzit, la 180 grade (foc mediu) cca 15-20 minute.Tava sa fie unsa si tapetata cu hartie de copt.La fel procedam si pt urmatoarele doua blaturi.Lasam blaturile la racit si ne ocupam de crema si de glazura.

CREMA : Amestecam 150 lapte cu cele 4 linguri zahar si  amidonul.Restul de lapte se toarna intr-o cratita, se adauga ciocolata alba si se incalzeste la foc mic pana da in clocot. Reducem focul si adaugam amestecul de amidon, amestecand mereu pana se ingroasa. lasam la racit. Mixam marga cu zaharul pudra si adaugam in crema de lapte.

GLAZURA : Se pun toate ingredientele la bain-marie si se incalzesc pana se obtine o crema. Lasam sa se raceasca apoi mixam.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu lapte" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (3)

Teo 1

02.02.2010, 21:28

crema trebuia mai consistenta?

Pasiune pentru bucatarie 1

02.02.2010, 21:34

da trebuie sa fie mai consistenta

adry88 1

07.07.2011, 10:57

bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

12310 puncte

Rocsi

7860 puncte

Constelatialeu

5590 puncte

Adele

5390 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cum se toaca verdeturile
  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!